Cela fait pile un an que j'ai débuté ce blog.  J'avais quelques doutes au début de tenir si longtemps mais le virus m'a attrapé et je ne peux plus  vous quitter. Les notes se suivent et ce sont tout de même 210 recettes qui ont été publiées.  Mais ce qui m'impressionne encore plus ce sont les 2585 commentaires que nous avons échangés !!!!!!! Alors pour fêter cette belle année je vous propose un petit jeu et des cadeaux.

J'ai noté que vous étiez joueurs lors des devinettes. En effet, anniversaire oblige il faut fêter cela.  Je vous aurais bien proposé une part de gâteau mais la poste n'est pas encore le bon moyen de vous le faire parvenir. Du coup je vous propose un cadeau composé spécialement pour vous.  Des sucres décorés que j'ai trouvé trop craquants avec leurs petites fleurs. Cela correspond bien à l'univers végétal d'Art de Vivre accompagné d'un livre sur les apéritifs dînatoires,  la grande tendance du moment sur le fait maison.N'étant pas crésus ni sponsorisée il me faut sélectionner un(e) heureux(se) élu(e). Pour participer rien de plus simple vous sélectionnez vos trois recettes préférées et vous publiez votre participation sur votre blog quelque chose du type : Je participe au concours les 1 an d'Art de Vivre. Mes trois recettes préférées sont  ….. Pour vous aider j'ai créé un index de toutes les recettes du blog  -clic - Cet index est mon cadeau pour vous tous. Cela fait des semaines que j'y travaille vous pourrez ainsi plus facilement trouver les recettes sur le blog.

Tentés par le jeu ? Ecrivez-moi un petit commentaire ci-dessous indiquant votre participation et le lien  sur votre blog. Pour le petit nombre d'entre vous qui n'a pas de blog  vous pouvez participer en mettant un commentaire ci-dessous avec vos trois recettes préférées et votre adresse e-mail que je puisse vous joindre si vous avez gagné.  Le gagnant sera tiré par tirage au sort par une main innocente.

La date limite pour participer est le 7 décembre.

Youpee j'ai un an !!!!!!!

J’ai récemment vu dans une émission dans laquelle il était indiqué que la grande tendance en France était de faire soi-même ses biscuits apéritifs. J’aime bien les biscuits mais j’aime aussi avoir d’autres choses à l’apéritif.
Une nouvelle recette pour vos apéritifs toute simple qui se prépare très vite et tout simplement. Le résultat est frais et bien agréable. Sucré-salé avec l’abricot qui se fond dans le chèvre et le pain d’épices qui apportent une touche de « croquant » et d’épices.  Sur la base d’une idée d’Elle à Table sur les crottins nous obtenons un apéritifs simple à réaliser qui change des biscuits …. Lire la suite de Boulettes de Fromage de Chèvre à l’Abricot et au Pain d’Epices

Lorsque j’ai vu la demande de recette sur le blog la compagnie sans gluten  pour un goûter facile à faire mais sans oeufs, sans lait, sans gluten et sans soja. Cela m’a fait sourire et m’a intrigué.  Le temps passant je me suis reintéressée à la farine de riz qui était dans mon placard. La farine de riz a la particularité d’être sans gluten.  Surtout à mon avis elle a une propriété fabuleuse elle fait ressortir les goûts. Ainsi le moelleux au chocolat et au potimarron est beaucoup plus goûteux en chocolat avec de la farine de riz qu’avec la farine de blé. Je n’ai fini tous mes tests mais c’est vraiment une farine intéressante. (Recettes à venir :-))Bon maintenant le moelleux au chocolat n’est pas forcément hyper facile à transporter pour un goûter nomade. Mes enfants aiment les goûters qu’ils peuvent prendre et manger avec les doigts si possible sans assiette et sans couverts. Le format des financiers m’a donc paru parfait. Il y a quelques temps j’avais testé un gâteau à la banane sans oeufs que j’avais trouvé meilleur que celui avec oeufs.  Du coup l’idée était née notre goûter nomade serait de délicieux Mini-cakes à la Banane et au Chocolat à base de farine de riz.  Le résultat c’est hyper moelleux et très goûteux. Le chocolat est optionnel mais vraiment sympathique. En plus, cela sent bon vous n’imaginez pas ce fût très dur d’attendre le goûter.  Que dire d’autre sinon que c’est ultra simple à préparer pas d’oeufs neige à monter … 🙂 Lire la suite de Fastoche & Pratoche le goûter malin sans Oeufs, sans Lait,sans Gluten et sans Soja et Délicieux !

J'adore les cafés servis avec une sélection de desserts. En fait je préfère au dessert seul et unique. C'est l'occasion de tester plusieurs saveurs et de sublimer le repas.  Personnellement je ne bois de café les mignardises me suffisent.  L'idée ici est de jouer sur le concept du café gourmand et de ne proposer que des douceurs 🙂Au menu une ganache chocolat parfumé à la clémentine, des biscuits cuillères  et de la clémentine. Un dessert de saison  facile que j'ai réalisé un soir de semaine pour les enfants. Vu le succès je l'ai réitéré  le week-end au déjeuner. Du coup vous avez de la chance car les photos du soir sont justes horribles en comparaison celles qui bénéficient de la lumière du jour. Pardon pour la digression. Bon vous avez envie de concocter en dix minutes un dessert fruité qui change ?  Suivez-moi

Ingrédients : Pour 4 personnes

• 8 clémentines biologiques compter en deux par personnes ou plus selon votre goût- Vous aurez besoin des zestes 'où l'intérêt du bio
• 1 tablette de chocolat de 100g pour ma part du Valrhona Bio
• 12 cl Crème liquide entière
• 1 pointe de beurre
• 12 biscuits à la cuillère. La marque Grosbot en propose de parfaits sinon toutes les marques distributeurs s'y sont mises.

Recette :

1. Faites fondre au bain marie le chocolat
2. Ajoutez le zeste d'une clémentine et mélangez
3. Ajoutez la crème et mélangez
4. Ajoutez le beurre et mélangez
5. Voilà votre ganache est prête
6.  Vous pouvez donner à chacun ses clémentines et les laisser les éplucher avant de les plonger dans le chocolat où être extrêmement sympa et à l'aide d'un bon couteau retirer la peau. Coupez les extremités des clémentines.Et ensuite retirez le reste de la peau en longeant avec votre couteau le long de la courbure de la clémentine. Compliquez à décrire mais finalement simple à réaliser.
7. Voilà vous disposez le tout ganache encore chaude ou refroidie au réfrigérateur (compter 1 heureet dans ce cas vous la dégusterez à la cuillère) vos biscuits, les clémentines et la ganache et c'est parti pour miam miam miam !!!! 

Bonne dégustation !

Recette Testée et Approuvée par :

Kiki

Un délice pour l’apéritif. C’est ultra simple et tout bonnement à tomber. J’adore. Il faut absolument que vous testiez cette tarte fine au chorizo et à l’oignon rouge. Je suis rarement aussi emphatique mais là je craque je l’ai juste servi 5 fois en 3 semaines et nous ne nous en lassons pas.La combinaison est magique. Le chorizo légèrement épicé. Les oignons rouges qui apportent du fondant. La pâte feuilletée juste dorée … Lire la suite de Tarte Fine au Chorizo et à l’Oignon Rouge