Pizza Revisitée ou Couronne Feuilletée Méditerranéenne

J’étais seule à déjeuner à la maison  hier. Cela m’arrive très rarement. La maison avec les enfants, les amis, la famille est souvent pleine de rires et de convives pour mon plus grand plaisir.  Ce midi je n’avais pas envie de me lancer dans une recette trop complexe. J’avais toutefois une envie gourmande et jolie. C’est ainsi qu’est né cette pizza revisitée, cette couronne feuilletée aux accents d’Italie. Croustillante à souhait, pleine de soleil avec ses tomates confites, la mozzarelle, le basilic et la coppa. 

Couronne Feuilletée méditerranéenne ou Pizza Revisitée

Couronne Feuilletée méditerranéenne ou Pizza Revisitée

C’est tout simple. Vous préparez en 10 minutes. pendant la cuisson vous avez tout juste le temps de mettre la table et de préparer une salade verte. Voilà miam c’est prêt. Si cela vous tente  la suite ici avec pour une fois les étapes détaillées. Un autre bénéfice d’être au calme à la maison j’ai eu le temps de faire le pas à pas.

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Mini Croissants au Saumon ou Pain Myrtille Citron ?

 

Gâteau Merci

 

Merci à tous ceux qui testent les recettes du site et qui me font le plaisir de partager leur réalisation.  Ce week-end j’ai eu l’occasion de rencontrer lors d’une communion une fan du blog qui apprécie  » la simplicité des recettes « . Il n’est pas toujours nécessaire de faire compliquer pour se faire plaisir n’est ce pas ? Cela m’a fait très plaisir d’échanger. Shimrod fan de la première heure du blog quand je n’ai rien à dire ….Je veux que tout le monde le sache a également testé deux recettes du blog le pain myrtille-citron.  Très méthodique shimrod prend soin de prendre en photo les étapes. Je n’ai pas pu résister à vous mettre la photo du gâteau avant cuisson avec sa belle couleur violette. Lire la suite de Mini Croissants au Saumon ou Pain Myrtille Citron ?

Tomates à la provençale, Recette Traditionelle

Les tomates à la provençale quel délice. C’est le début de la saison de la tomate. En accompagnement d’un plat je trouve la version à la provençale est fabuleuse. La tomate reste juteuse, légèrement confite. Son crumble salé sur le dessus ajoute une touche de croustillants et de saveurs qui vont rehausser le goût de la tomate. Pendant longtemps j’ai improvisé pour la recette des tomates à la provençale  et c’était bon. Puis je me suis fixée sur cette recette et depuis c’est extrêmement bon. 

Tomates à la provençaleEn gourmande que je suis j’ai opté pour de belles tomates coeur de boeuf bien charnue. Cette recette découverte sur Marmiton est the recette à absolument tester …… C’est tout simple mais très bon. De plus, avoir une petit bout de provence dans son assiette permet d’ensoleiller son assiette. Ce n’est pas du luxe avec ce temps de Novembre en Mai …. oh moins les grenouilles sont contentes ! En attendant voici la recette :  Lire la suite de Tomates à la provençale, Recette Traditionelle

Chocolats Coeurs Framboises

Dimanche, c’est la fête de toute les mamans.  Pourquoi ne pas lui offrir un cadeau gourmand. De jolis chocolats en forme de coeur et au coeur framboise.  Cela  croque doucement sous la dent. vous découvre ensuite une ganache chocolat framboise rehaussée par une pointe de gelée de framboise maison. C’est vraiment un délicieux mariage.  N’hésitez pas à lui apporter en accompagnement de sa boisson préférée comme un délicieux thé chaud. Chocolat Coeur FramboisePour ma part je vais en refaire samedi ceux de la semaine dernière sont parti trop vite. Les enfants et Florent les ont dévorés. C’est une préparation rapide cela prend environ 30 minutes. C’est original et délicieux. Vous êtes assurés de faire plaisir. Maintenant voici la recette … Lire la suite de Chocolats Coeurs Framboises

Mini Croissants Feuilletés au Saumon

L’apéritif est vraiment l’un de mes moments préférés. C’est une bonne occasion d’échanger et de tester plein de saveurs, de petites bouchées.  Dernièrement j’ai découvert ces délicieux croissants sur le très joli blog Pichalafraise. Je n’avais qu’une hâte c’était de partager avec vous cette découverte. Par rapport  aux autres recettes de feuilletés  façon gressins ou roulés comme un palmier ou un escargot  la forme du croissant donne à la fois un volume et un moelleux extrêmement gourmand.Mini Croissants Feuilletés au SaumonNon seulement c’est joli et très facile à faire mais c’est très savoureux.  Cela plait-il ? Attiré par la forme les enfants ont tout de suite voulu goûter et nous nous sommes tous régalés, petits et grands.  C’est feuilleté, légèrement croustillant et à l’intérieur le plein de saveurs avec le saumon et les herbes.  Il faut absolument tester.  Lire la suite de Mini Croissants Feuilletés au Saumon