Ces petits pains à la ricotta sont les petits pains préférés de mon fils ainé Théo. Ils sont extrêmement moelleux. C’est un vrai bonheur notamment au moment du goûter aujourd’hui.

Pendant le confinement j’ai enfin tenté de faire du pain. J’ai eu beaucoup de chance peu de temps avant ma maman m’avait offert un TM6 – Thermomix. Cela facilite grandement les choses. J’ai testé plus d’une dizaine de recettes. Celle-ci est vraiment l’une de mes préférées. Sans plus attendre voici la recette des pains à la ricotta …

Joyeuses Pâques à tous. A la maison nous aimons tous le chocolat 🙂 le 15 avril est aussi l’anniversaire d’Hayden. C’était donc l’occasion de combiner nos passions. Un délicieux gâteau au chocolat qui cuit en seulement 15 minutes

Un joli nid en chocolat Dulcey qui rappelle la couleur du nid. J’adore les décors de gâteau qui se mangent entièrement 🙂 C’est bon et gourmand. Par ailleurs était si mignon en nous distribuant les les oeufs de Pâques. Il choisissait soigneusement les couleurs pour chacun de nous : doré pour Dénis, Rose pour Nina …. Sans plus attendre voici la recette ….

Le 1er avril est l’un des jours préféré des enfants. Théo était si dessus de le manquer deux années de suite du fait du confinement. L’occasion de faire des blagues, petites plaisanteries même aux plus grands c’est juste une occasion unique. De mon coté en cuisine j’ai envie de les accueillir avec un délicieux goûter. Surtout aujourd’hui nous sommes vendredi, c’est la fin d’une longue semaine. Il neige pour la première fois cette année. Il fait froid les bus fonctionnent moins bien.

Mon choix c’est donc porté sur un biscuit moelleux léger en chocolat avec une compotée d’abricot que vous pouvez remplacer par de la marmelade d’orange si vous préférez. En décors sur le dessus une petite ganache qui permet de coller les petits poissons en chocolat qui apporte une délicieuse touche de croquant qui contraste avec le gâteau moelleux. C’est une recette toute simple qui plait aux enfants. sans plus attendre voici la recette …