Je trouve ce gâteau poires et aux noix superbe. D’abord visuellement il a une belle allure. J’ai craqué lorsque je l’ai vu sur le superbe blog  plein d’humour de  Mariechioca. C’est à découvrir si vous ne connaissez pas. Il est difficile de faire en hiver un gâteau de fruits de saison.  Les fruits sont moins nombreux et l’on se tourne aisément vers le chocolat. Ici nous sommes complètement dans le thème. Cerise sur le gâteau c’est un gâteau sein. Pas de farine il est donc compatible avec un régime sans gluten et il est surtout plus digeste.

Il y a peu de sucre on peut se faire plaisir sans arrière pensée. Cerise sur le gâteau qu’est que c’est bon. Les poires sont fondantes. Les noix sur le dessus apporte un léger craquant bien agréable. La texture du gâteau est tendre. Nous nous sommes régalés au petit déjeuner avec ce gâteau. Bien sur vous pouvez le manger après un repas ou au goûter. J’aime ce coté très fruité au petit déjeuner qui change des viennoiseries, céréales et du traditionnel pain/confiture. Cette douceur est également facile à réaliser.

Gâteau aux poires et aux Noix tranché

J’ai légèrement adaptée la recette de Mariechioca avec les ingrédients disponibles à la maison mais l’esprit y est. Vous me suivez … Lire la suite de Gâteau aux Poires et aux Noix

La soupe de Poireaux est la soupe préférée du moment à la maison. J’étais un peu surprise mais les enfants adorent. C’est la pleine saison du poireau il ne faut donc pas hésiter. Ce plat est à la fois bon marché, bénéfique et bon. Le poireau est excellent pour nos intestins. Il est riche en vitamine B et C. Enfin il est riche en sel minéraux comme le fer et le magnésium. Certains lui prêtent des vertus anti-cancer. Il ne faut donc pas hésiter à se faire du bien.

Soupe de Poireaux

Cette soupe est délicieusement facile à faire. Elle a un bon goût. Elle est onctueuse. Elle réchauffe doucement ce qui est idéal par ce temps frisquet et humide. Natacha, une de mes amies me disaient rechercher des recettes de soupes. Cette soupe de Poireaux lui est donc dédiée pour qu’elle puisse se régaler. N’hésiter pas à en profiter également. Lire la suite de Soupe de Poireaux

Bénédicte du Blog Douceurs Maison dont je vous aie déjà parlé et Nicolas du  Blog Jegoun.net ont deux points communs.  Ils ont tous deux un blog. Sur des thèmes différents toutefois. Bénédicte ose la gourmandise  et partage de délicieuses recettes. Jegoun partage son avis sans détours sur notre société et notre vie politique et ses politiciens. Deux thèmes un peu éloignés. Ils sont toutefois tous deux lecteurs d‘Art.deVivre.fr  Ils ont tous deux testé et apprécié le Foie gras sur pain d’épices habillé de roquette à l’orange.

J’avoue que c’est toujours un plaisir sans nom quand vous partagez avec moi vos réalisations. Jegoun me donne le rose aux joues avec son commentaire « On a fait ça, hier soir ! C’est excellent. Je connaissais vaguement le foie gras avec le pain d’épice mais pas le fait de faire légèrement griller le pain d’épice et je n’avais jamais eu l’idée d’y ajouter de la roquette. Recette parfaite, d’autant que je n’apprécie pas vraiment ce que l’on met généralement avec le foie gras (confitures d’oignon, de figue,…). »  Bénédicte me touche avec son article « J’ai découvert cette recette sur le Joli blog ART DE VIVREchez qui d’ailleurs j’avais déjà réalisé  les pommes de terres au four . Une grande simplicité mais  une grande efficacité …………..c’est un délice !! Merci Sylvie pour cette belle recette que nous avons dégusté le soir du Réveillon . Alors si il vous reste du foie gras je vous conseille vraiment de tester et sinon en prévoir sur votre prochaine liste de courses. Je ne mange jamais de pain d’Épices et là j’ai adoré . »  Difficile d’ajouter quoi que soit après  ses mots magnifiques. Merci à vous deux vous avez  apporté du soleil dans cette semaine si endeuillée. 

 #JesuisCharlie

Je vous souhaite une excellente année 2015. Bien sur j’espère que votre année sera gourmande et qu’art.devivre.fr  sera pour vous une source d’inspiration. Surtout je vous souhaite tout le bonheur du monde  et la santé. Ce n’est pas un vain voeux. J’ai eu autour de moi tant de personnes à qui elle a fait défaut que je suis plus que convaincue  que c’est le plus important. D’une façon assez surprenante ou logique en réalisant le palmarès de vos articles préférés sur le blog j’ai constaté chers lecteurs vous avez changés vos centres d’intérêts.  Ainsi en première position se trouve  « le radis blanc cru ou cuit« . Le daikon japonais et ses vertus vous intrigue visiblement.  Bon en 2ème on retrouve tout de même la purée de pomme de terre Joël Robuchon qui était en première position depuis 2 ans.  En 3ème position la picanha, cette viande brésilienne délicieuse juste grillée.

Art.dvivre.fr vos recettes préférées en 2014

En 4ème le saumon fumé et sa garniture acidulée. C’est une façon simple et lègère de déguster un délicieux saumon fumé tranché finement. Je vous aie déjà dit que je vous adore ? Et bien voilà je vous adore. En 5ème position  se trouve que faire avec des fanes de carottes ?  Lorsque j’ai écrit cet article je voulais juste partager mes trois recettes préférées et franchement délicieuses. Je trouvais dommage que les fanes finissent si souvent au fond de  poubelles. Je trouve fabuleux que ce sujet vous passionne. En 6ème position se trouve le lapin confit au Romarin. J’adore cette herbe aromatique. En 7ème position se trouve les fanes de navet. Une spécialité portugaise, décidément les fanes vous inspirent.  En 8ème position ma madeleine de Proust le poulet roti du dimanche. En 9ème position les croissants farcis au saumon. Esthétique et délicieux. Enfin, en 10ème position la tarte rustique aux prunes. Il s’en est fallu de peu pour qu’il n’y est pas de dessert dans ce classement.  Depuis, la naissance du blog c’est la première fois que les légumes ont la part belle dans ce classement. J’avoue que ne m’y attendais pas nécessairement. Je ne suis pas les statistiques du blog au jour le jour. Je me fie beaucoup à nos échanges. Vous êtes souvent plus loquaces sur les desserts et les jolis visuels. Beaucoup plus discrets sur les  légumes mais bon les chiffres sont là et c’est un raz de marée. J’ai hâte de voir vos centres d’intérêts 2015.  N’hésitez pas à m’en faire part dans vos commentaires. Encore une BONNE ANNÉE 2015.