Lasagne au Boeuf et Quatre Fromages

De délicieuses lasagnes maison, les meilleures que j’ai jamais préparée. Meilleure que celles d’Ernesto ont dit les enfants les enfants. Ernesto étant notre traiteur italien  préféré c’est un énorme compliment. Et pourtant ce sont des lasagnes nées du besoin de vider notre frigo. Besoin que nous rencontrons souvent en cette période de l’année. Soit avant de partir en congés, soit en revenant de congés pour vider le frigo de la maison de location etc …. Lasagne au boeuf et aux quatres fromages

Il me restait du comté, de la tomme, du philadelphia light et du comté fleurs sauvages. Quelques tomates en boîte, Des tomates fraîches un peu de viande hachée ….un peu de çi un peu de ça et voilà de délicieuses lasagnes. Lire la suite de Lasagne au Boeuf et Quatre Fromages

Tarte Fine aux Courgettes, Brebis Frais, Thym et Origan

Une tarte croquante et pleine de fraîcheur. Les courgettes sont coupées finement mais crues  ce qui est très agréable en cette saison. Le fromage frais, les herbes et la courgette se marient divinement bien. C’est plein de saveurs et très agréable en bouche.
Tarte fine aux Courgettes brebis frais et origan et thym

J’ai détournée une recette de Clotilde qui m’avait beaucoup plu visuellement. C’est vraiment  bon et je vous le recommande particulièrement par cette chaleur. C’est simple à réaliser il ne faut donc pas hésiter.

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