Cupcakes aux Fruits Frais

C’est le printemps. Les jolis fruits arrivent sur nos étals. Personnellement cela m’a donné envie de réaliser de délicieux cupcakes aux fruits frais. Le gâteau est tout moelleux.  Les dés de Goyave, Mangues et Fraises apportent une touche de frais à ces délicieux cupcakes.

Cupcakes aux fruits frais

C’est léger et délicieux . Cela change complètement de la pâte à sucre, de la crème au beurre et autres glaçages traditionnels.  Personnellement j’adore.  Cela donne envie d’en croquer encore et encore. Sans plus attendre voici la recette.

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Gâteau Facile et Bluffant ou Comment sublimer un Gâteau au Yaourt avec une Ganache au Chocolat

Qui n’a jamais eu envie de réaliser un gâteau à l’effet whaouh ? Ce joli gâteau bluffant a été préparé avec Gabrielle. Elle s’est occupée toute seule du haut de ses 9 ans toute seule du gâteau. Nous avons réalisé ensemble la ganache qui sublime l’aspect de ce gâteau. Cela ajoute une touche gourmande sans être aussi écoeurant que de la pâte à sucre ou un glaçage sucré. C’est vraiment gourmand.

Gâteau Facile et Bluffant
Gâteau au yaourt et sa ganache au chocolat

Au final ce gâteau est vraiment facile à réaliser tout en étant bluffant.  Voici comment Gabrielle l’a résume : « la recette la plus simple et la plus épatante , de quoi se prendre pour Cyril Lignac ( enfin presque ) » La base est un gâteau au yaourt extrêmement moelleux. Cuit dans un moule à bord haut pour un rendu plus visuel. Une ganache toute douce que vous pouvez réaliser comme moi avec les restes de vos chocolats de Pâques  donnera la touche finale. C’est vraiment facile et bon. Sans plus attendre voici la recette.

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Crème de Brocolis et ses Croutons au Pavot et Sésame

Le printemps est arrivé mais il fait encore bien froid. Du coup les soupes sont les bienvenues. C’est la pleine saison du brocoli ce serait dommage de ne pas en profiter.  Du coup je vous propose aujourd’hui une délicieuse crème de brocolis avec ses jolis croutons maison. Sans être une nécessité cela ajoute une touche de croustillant et d’originalité.

Crème de Brocolis et ses croutons pavot sésame

Cette crème de brocolis est vraiment délicieuse à la maison tout le monde a aimé du plus petit au plus grand.  Ce n’était pas gagné dans la mesure ou dans sa forme originelle les enfants ne sont pas grands fans.  Mais dans cette crème c’est out bon. C’est dommage car le brocolis est plein de vitamine C et E. Généralement cultivé en Bretagne  il est très abordable en plus. Sans plus attendre voici la recette.

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Gâteau de Pâques Light au Chocolat

Un gâteau de pâques light, allégé en sucre mais qui reste gourmand. Pourquoi ? J’aime beaucoup les fêtes de Pâques. Grande fan de chocolat j’apprécie toute célébration autour de ma gourmandise préférée. Toutefois j’avoue que ces dernières années c’est la déferlante de chocolats au moment de cette fête. Cela n’aura qu’un temps. Lorsque les enfants seront plus grands ils ne recevront plus de chocolats de toutes parts. Mais en attendant j’avoue que j’ai envie de proposer des choses plus légères à l’occasion de cette fête où l’on finit par saturer en sucre sans déroger à la tradition ou la gourmandise.

Gâteau de Pâques Light

Je vous propose donc aujourd’hui ce dessert et les astuces qui le rende léger. Premier indice les jolis bonbons que vous voyez sur le dessus : ce sont des bonbons sans sucres que j’ai trouvé dans la jolie boutique de bonbons à l’ancienne Monsieur Simms qui a ouvert à côté de la maison.  

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Pommes de Terre Paysannes

Des pommes de terre paysannes, fondantes et rehaussées d’aromates sont au menu aujourd’hui. Les beaux jours sont de retours. Les arbres sont en fleurs. Le soleil est présent. La nature est riche en couleurs et en odeurs. C’est juste merveilleux. Personnellement, nous avons pris notre premier repas dans le jardin ce week-end. Ce fut l’occasion de tester avec nos grillades les pommes de terre paysannes que j’avais repérée sur Pinterest.  C’est vraiment gourmand. Lorsque vous les déposez sur la table tout le monde a le sourire aux lèvres et n’a qu’une envie les goûter.  

Pommes de Terre Paysannes

A la dégustation c’est vraiment délicieux. C’est vraiment un bon complément pour vos grillades. Cette recette est librement inspirée du bistrot de Jenna que je remercie de son partage. C’est le type de recettes que vous pouvez adaptez selon votre frigo et vos envies. J’adore. Simple et Bon. Sans plus attendre voici la recette. Lire la suite de Pommes de Terre Paysannes