Le Gabrielle où le Gâteau Chocolat Framboises by Gabrielle. Mais qui est Gabrielle ? Ma fille de 10 ans, jolie gastronome en culotte courte pleine de créativité. Pendant le week-end avec sa meilleure amie Khadija elle a imaginé un gâteau chocolat Framboises avec un twist. Les framboises sont garnies de coulis de Framboises. J’ai adoré l’idée, le goût et l’effet visuel.  C’est gourmand, fondant et fruité. J’ai tellement aimé que j’ai décidé de le refaire sans gluten et  moins sucré 🙂  J’ai retrouvé tout le charme du Gabrielle.  Un gâteau est né !

Le Gabrielle où le Gâteau Chocolat Framboises by Gabrielle

C’est une recette facile à faire qui peut se préparer à l’avance la veille pour le lendemain ou le matin pour le soir.  Un passage au frigo ne lui nuit pas. Ce fondant est moelleux et fort en chocolat. C’est encore la saison des framboises qui commence en Avril et finit en Novembre.  Elles apportent une touche de couleur et un délicieux fruité. Le coulis que l’on peut faire maison renforce le bon goût de framboises et lie ce dessert. Il ne faut donc pas hésiter à se lancer :-).  Sans plus attendre voici la recette miam  ! Lire la suite de Le Gabrielle où le Gâteau Chocolat Framboises by Gabrielle #noglu

Tarte à la figue et à la Fêta, voici une recette toute simple comme je les aime.  C’est une recette site pour rencontrer l'amour femme cherche mariage canada. J’avoue que depuis que j’ai goûté je n’ai eu qu’une hâte c’est de refaire.  C’est super bon  et c’est une façon délicieuse d’apprécier la figue. J’ajoute que la photo ci-dessous ne bénéficie d’aucun filtre. Ce sont vraiment les couleurs que l’on obtient au naturel. J’avoue que tout le monde a aimé petits et grands ! Je l’ai faite 3 fois en 15 jours. Cette une recette végétarienne qui peut se décliner comme sur cette photo sans gluten.  

C’est très agréable par exemple pour un repas du soir léger avec une salade verte. En bouche c’est goûteux, un peu croquant un peu fondant. Miam !  Sans plus attendre voici la recette. site de rencontre en ligne canada

Un fondant corse au Chocolat sans gluten ! Un autre gâteau au chocolat me direz vous. Eh oui je ne me lasse pas du plaisir indiscutable que procure le chocolat. Celui-ci a la particularité d’être issue de l’île de Beauté où les châtaigniers sont légions. Plus de 200 agriculteurs sont impliqués dans la culture de la châtaigne en Corse. Du coup une merveilleuse farine de châtaigne naturellement sans gluten et la liqueur de châtaigne sont l’originalité de ce gâteau.  Le Chocolat et la saveur de la châtaigne se marient divinement bien. Toutefois si l’on ne vous dit pas qu’il y a de la châtaigne dans ce gâteau Il y a peu de chance que vous le deviniez.  Nous nous sommes régalés. 

Fondant au chocolat Corse #sansgluten

Au goûter nous étions 5 dont ma petite nièce de 5 ans Léana.  Tout le monde a adoré et le gâteau a quasiment disparu. Il est fondant pas trop chocolaté. #Sans gluten du fait de la farine de châtaigne c’est un gâteau que je ferais notamment pour les goûter de parents d’élèves et les goûter d’enfants. Une pure-gourmandise que la talentueuse Marina propose sur son blog du même nom 🙂 J’ai à peine adapté la recette. L’astuce d’utiliser du cacao à la place de la farine pour le moule pour qu’il se démoule facilement lui donne de plus un aspect extérieur fantastique. C’est une recette facile de réalisation il sera donc dommage de s’en passer.

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Je trouve ce gâteau poires et aux noix superbe. D’abord visuellement il a une belle allure. J’ai craqué lorsque je l’ai vu sur le superbe blog  plein d’humour de  Mariechioca. C’est à découvrir si vous ne connaissez pas. Il est difficile de faire en hiver un gâteau de fruits de saison.  Les fruits sont moins nombreux et l’on se tourne aisément vers le chocolat. Ici nous sommes complètement dans le thème. Cerise sur le gâteau c’est un gâteau sein. Pas de farine il est donc compatible avec un régime sans gluten et il est surtout plus digeste.

Il y a peu de sucre on peut se faire plaisir sans arrière pensée. Cerise sur le gâteau qu’est que c’est bon. Les poires sont fondantes. Les noix sur le dessus apporte un léger craquant bien agréable. La texture du gâteau est tendre. Nous nous sommes régalés au petit déjeuner avec ce gâteau. Bien sur vous pouvez le manger après un repas ou au goûter. J’aime ce coté très fruité au petit déjeuner qui change des viennoiseries, céréales et du traditionnel pain/confiture. Cette douceur est également facile à réaliser.

Gâteau aux poires et aux Noix tranché

J’ai légèrement adaptée la recette de Mariechioca avec les ingrédients disponibles à la maison mais l’esprit y est. Vous me suivez … Lire la suite de Gâteau aux Poires et aux Noix

Voici un dessert que j’aime beaucoup.  C’est une recette  toute simple très populaire au Portugal. Cet été c’était le dessert parfait. Frais, goûteux, facile à réaliser c’est de plsu un dessert léger en fin de repas au sens où il ne vous donne pas immédiatement envie de faire la sieste 🙂Il ne ne nécessite de plus aucun appareil de électroménager particulier même pas de balance de cuisine. La maison de vacances n’en avait pas  l’occasion a fait le larron j’ai réalisé toutes les recettes ne ne nécessitant pas de balance un vrai challenge en pâtisserie 🙂  Les fruits en été sont délicieux nature mais de temps en temps l’envie d’autres douceurs l’emporte.  Ce pudding et flan tout à la fois se rapproche d’une crème aux oeufs caramel sans avoir de crème  …. La recette est ultra simple je l’ai réalisée ici avec les moyens du bord une casserole m’a servi de moule mais traditionnellement un moule type savarin convient mieux. Lire la suite de Pudim Flan de Leite condensado