Me voici de retour avec mon gâteau fétiche le régal. Ce gâteau dans sa version à la pomme est celui que vous avez le plus testé et publié. Ce week-end j’ai été gâtée en fruits par deux de mes amis qui venaient déjeuner.  Nous nous sommes régalés de salades de fruits maison.  Pour le petit déjeuner de ce matin j’avais envie d’une petite douceur fruité.  L’occasion de réaliser ce régal de prunes.

Regal de Prunes

C’est gourmand et  moelleux. Les prunes apportent une légère touche d’acidité. J’adore. Bref je vous recommande ce régal de prunes ! Sans plus attendre voici la recette Lire la suite de Régal de Prunes #faitmaison #Trop Bon

Je n’ai pas pu résister en voyant de jolies fraises des bois au marché. Leur parfum rappelle celui des fraises sauvages.  Souvent délicieuses voire plus goûteuses que les fraises classique c’est un vrai plaisir. Ce fut ce l’occasion de réaliser ce joli et gourmand Tiramisu aux fraises des bois. C’est une pâtisserie idéale par cette chaleur. C’est léger, frais et gourmand.  C’est une pâtisserie facile à réaliser et qui peut ce réaliser à l’avance.

Tiramisu aux Fraises Des Bois

Après le Tiramisu  au cacao cru aux pommes, en bûche, au saumon, aux spéculoos et bien sur le classiquechocolat. Voici sans plus attendre la recette :  Lire la suite de Tiramisu aux Fraises des Bois

Avec ces belles chaleurs d’été en plein avril l’envie de dessert plein de fraîcheur se fait ressentir. Le Tiramisu est parfait pour cela. Léger et frais il permet de finir le repas sur une note pleine de fraîcheur et d’onctuosité. Je vous propose aujourd’hui une variante le Tiramisu au cacao cru. En général le chocolat que l’on achète a été cuit et du coup il perd une partie de ses qualités nutritionnelles. Par exemple cru, le cacao comporte jusqu’à 7 fois plus d’antioxydants que le cacao classique, et serait l’aliment le plus riche en magnésium : Il présente 450 mg de magnésium pour 100 grammes, contre 145 mg pour du cacao classique. Au goût c’est très bon. Vous en trouverez assez facilement à présent notamment dans les rayons/magasins bio.  

Tiramisu au cacao cru

Pour l’utiliser il faut des recettes sans cuisson où ne pas dépasser 45°C. Le Tiramisu est donc parfait à ce titre puisque c’est une pâtisserie qui ira au frigo au lieu d’aller au four. Cerise sur le gâteau c’est très facile à préparer. Sans plus attendre voici la recette  … Lire la suite de Tiramisu au Cacao Cru

Pâques est une jolie fête avec un bel imaginaire.  C’est l’occasion de faire des créations ludiques qui font briller les yeux des enfants. Aujourd’hui je vous propose un jardin féérique de pâques en dessert très facile à réaliser qui plaira aux petits et aux grands. J’aime beaucoup celui de Charlie et la chocolaterie le jardin de chocolat dont je me suis inspirée. Ici les lapins cultive leur jardin de bonbons et de Chocolat.

Jardin de #Pâques

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Un gâteau italien au lait chaud, moelleux, un peu dense et délicieux voici la recette du jour. A l’occasion du pot de nouvelle année organisé par le club de Football de mon fils pour sa section les U13 chacun des parents apportait une spécialité. Une fois n’est pas coutume nous nous sommes régalés. J’adore ces buffets du monde aux mille saveurs. Pour ma part, je suis venue avec mes cookies chocolat flocons d’avoine que les enfants adorent. En quelques minutes ils étaient dévorés par notre équipe garçons âgés de 11 à 13 ans. Il faudra que je les filme la prochaine fois ! C’était aussi l’occasion de tester deux nouvelles recettes des cupcakes salés à l’abricot et au chèvre et le gâteau italien au lait chaud.

Gâteau Italien au Lait Chaud

Cela faisait des mois que j’avais repéré ce gâteau sur Pinterest. De plus, j’avais prévu de décorer le gâteau avec l’emblème du club réalisé en pâte à sucre il me fallait donc un gâteau adapté.  Le gâteau a tellement plu que j’ai choisi de le partager avec vous aujourd’hui. Cela ressemble à une génoise avec un peu plus de densité. C’est une douceur que l’on peut manger avec plaisir au petit déjeuner, au goûter,  en dessert ….  Au Etats-Unis on le trouve souvent sous le titre de Hot Milk Sponge Cake. Cerise sur le gâteau il est ultra simple à réaliser. Nous l’avons refait ce matin avec Gabrielle qui a tout mélangé au fouet sans robot ! Cela nous a permis de prendre cette photo. Sans plus attendre voici la recette.

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