Art de Vivre

J’ai littéralement craquée lorsque j’ai vu la photo de ces cookies. Ils ont littéralement éveillée ma gourmandise.  Mes enfants ont également craqués. Je me suis donc lancée dans leur confection une première fois. C’était on et même temps assez différent des cookies que j’ai appris à déguster aux Etats-Unis et à perfectionner en France depuis :-).  Dans cette version c’est un peu comme un mini moelleux coulant au chocolat. Clairement si vous aimez le chocolat cette gourmandise vous plaira. Je trouve en plus qu’avec le temps qui s’est refroidi cela apporte le réconfort nécessaire avec une basse de lait l’après-midi 🙂 A la deuxième réalisation j’ai pensé à prendre une photo :-))) et j’ai changé un poil la recette pour réduire un peu le sucre mais l’esprit y est. Donc merci à JuliaT&Agathe pour cette idée. Elles se sont elles-même inspirées des gourmandises Titenoon qui l’avait repérée chez Grenadine. Merci à toutes :-))) Pour ceux qui n’ont qui ont envie de voir la recette c’est ici … Lire la suite de Cookies Tout Chocolat comme un Moelleux

J'adore les crevettes.  Vous avez sur le blog de nombreuses recettes.  J'étais pour une fois à déjeuner à la maison et j'avais envie d'un plat savoureux, légèrement épicé mais light,  pas de sauce, pas de crème. Une création originale, un concentré de saveurs qui est pleine de fraîcheur.
En quelques  minutes en toute simplicité  vous obtenez des crevettes réhaussée par l'huile de sésame. Sa délicieuse odeur vous enivre. Les aromates tomates, oignon, piment et chou fleur apportent du croquant, de la fraîcheur et de la chaleur. J'avais la chance d'être accompagnée pour mon déjeuner  et les mot furent "que c'est bon ça il faut que tu refasses !". Prêt à tester ?

Ingrédients :

• Chou fleur Violet
• Huile de Sésame
• Piment Vert
• 4 Tomates cocktail
• Oignon rouge frais avec sa tige
• 1 cuillère à café de  graines de sésame blanc
• 130g de Crevettes cuites Delpierre (produit offert) 

Recette :

1. Finir de décortiqué les crevettes
2. Emincez finement 1/4 de piment vert (à moduler selon la force de votre piment et votre goût pour les plats épicés), l'oignon rouge avec sa tige, et les tomates cocktail. Réservez
3. Mettez environ 1/4 à 1/2 cuillère à café d'huile de sésame. Il ne faut pas que cela baigne dans l'huile juste de quoi enrober les crevettes.
4. Ajoutez ensuite les aromates émincés, et les graines de sésame et mélangés pour bien répartir.
5. A l'aide d'une râpe fine type râpe micro plane râpez du chou fleur violet. Cela ajoute une jolie touche de couleur, de croquant.

Voilà c'est tout. C'est simple et très goûteux. Un petit goût d'ailleurs ….

Recette Sélectionnée à la Une de Libe Food Salé 1er Novembre 2013

Rose est la couleur tendance cet hiver. Un rose doux pas flashy. C’est ce que vous pouvez lire dans les magazines féminins du moment. C’est surtout depuis bien longtemps la couleur du mois d’Octobre. Octobre Rose en faveur de la lutte contre le cancer du sein.  Sur les blogs où l’on trouve beaucoup de femmes (la parité y semble respectée plus qu’ailleurs :-)) la mobilisation est présente. Aujourd’hui pas de pâtisserie rose pour vous y faire penser. Un DYI avec une lumière. 

Se faire dépister c’est le premier pas. C’est se rassurer quand tout va bien. C’est agir pour guérir sinon. La recherche progresse chaque année.  Des femmes courageuses  affrontent cette maladie et guérissent chaque jour. La lumière existe. J’ai rejoint récemment le groupe les blogueuses culinaIres en faveur de la lutte contre le cancer du sein. Voici ma modeste contribution au mouvement aujourd’hui.  Sinon pour ce DYI rose c’est tout simple et franchement plutôt gai et joli sur votre table ou en déco.

Ingrédients :

• Masking tape rose
• photophore

Comment faire ?

C’est tout simple. La largeur des masking tapes classique est égale exactement à la hauteur des photophores. Il suffit donc dérouler et de découper une fois le tour fait.

Tout simple et bien joli. N’oubliez pas faîtes vous dépister  et courage à celles qui luttent.

Doudoute avait envie de mieux me cerner et m’a gentiment proposer un nouveau portrait. J’ai adoré ses 11 questions. Voici mes réponses, attention certains d’entre vous sont mis à contribution :

* Quels sont tes loisirs à part la cuisine ?  J’adore passer du temps en famille. Mes enfants sont une source de joie inépuisable. A coté de cela je jardine j’ai petit potager. J’adore lire. Actuellement je lis L’hiver du Monde j’ai adoré le tome 1. J’aime la déco sans être une pro et régulièrement j’attaque en déco/rangement un peu de notre logis.  Un peu de cinéma, de series, de dîner entre copines ….. Hélas il n’y a pas plus de temps 🙂 Lire la suite de En Savoir plus en Onze Questions ….

Aujourd'hui c'est la journée mondiale des pâtes. Cet aliment est consommé sur toute la planète  et a été rapporté en Europe à la fin du 13ème siècle par Marco Polo. 8 siècles plus tard les pâtes font parti de notre quotidien. Fraîches, sèches, courtes, longues, à farcir, de blé tendre, intégrale, aux légumes, colorées … les pâtes ne cessent de se reinventer.  Sur le blog je vous propose régulièrement des recettes de pâtes. Voici donc un florilège de recettes pour fêter cette journée.

Autour de la Salade

Salade de Penne au Pesto

Salade de Pâtes au Poulet Poché Light

Castel Franco aux Tagliatelles

En plats traditionnels que toute votre famille adore

Gratin de Coquillettes

Spaghettis à la Napolitaine

Lasagne au Boeuf et au Fromage

En plats plus créatifs qui vous transporte en quelques minutes

Parpadelles à la Vietnamienne (Coriandre…)

Pennonis à l'ail, citron et  Pousses d'épinard

Spaghettis Aubergine, Kumato Basilic

Vous pouvez également déguster les pâtes en dessert ! Au Portugal c'est notamment l'un des desserts traditionnel de Noël. Je vous reparle de cette recette bientôt :-). Et vous comment préférez vous vos pâtes ?

Bonne Fête des Pâtes !!!!!