Le Gabrielle où le Gâteau Chocolat Framboises by Gabrielle #noglu

Le Gabrielle où le Gâteau Chocolat Framboises by Gabrielle. Mais qui est Gabrielle ? Ma fille de 10 ans, jolie gastronome en culotte courte pleine de créativité. Pendant le week-end avec sa meilleure amie Khadija elle a imaginé un gâteau chocolat Framboises avec un twist. Les framboises sont garnies de coulis de Framboises. J’ai adoré l’idée, le goût et l’effet visuel.  C’est gourmand, fondant et fruité. J’ai tellement aimé que j’ai décidé de le refaire sans gluten et  moins sucré 🙂  J’ai retrouvé tout le charme du Gabrielle.  Un gâteau est né !

Le Gabrielle où le Gâteau Chocolat Framboises by Gabrielle

C’est une recette facile à faire qui peut se préparer à l’avance la veille pour le lendemain ou le matin pour le soir.  Un passage au frigo ne lui nuit pas. Ce fondant est moelleux et fort en chocolat. C’est encore la saison des framboises qui commence en Avril et finit en Novembre.  Elles apportent une touche de couleur et un délicieux fruité. Le coulis que l’on peut faire maison renforce le bon goût de framboises et lie ce dessert. Il ne faut donc pas hésiter à se lancer :-).  Sans plus attendre voici la recette miam  ! Lire la suite de Le Gabrielle où le Gâteau Chocolat Framboises by Gabrielle #noglu

#Carottes Rôties au Miel et au Thym #PassionCarottes

Miam Miam des carottes ! Pour changer voici une recette entre l’été et l’hiver. Des carottes rôties au miel et au Thym. C’est la saison elles sortent de terre. Les carottes sont le légume racine le plus cultivé au monde après la pomme de terre. Nous en consommons régulièrement. Je vous l’ai déjà proposé à cru en jardin, en soupe, en salade, en purée, en trilogie, en accompagnement, en frites, en rizen cake, en gâteau, en confiture, en entrée de pâques, … J’avais envie de varier un peu. Il fait encore beau mais le temps est légèrement plus frais.. Les légumes cuits font un peu plus envie que les salades.   Avec cette recette elles sont ultra fondantes.

Carottes Rôties au Thym et au Miel

Elle conserve leur belle couleur orangée et leur forme oblongue. Souvent râpées ou en morceaux ce n’est pas si souvent que nous les conservons en entier.  Elle conserve leur goût avec un léger twist. Le miel aide à légèrement caramélisé et le thym parfume légèrement. Cette recette est sans sel pour tout ceux qui visent à réduire leur consommation 🙂 Mais surtout c’est bon. Sans plus attendre voici la recette :  Lire la suite de #Carottes Rôties au Miel et au Thym #PassionCarottes

Tarte Fine Tomates Moutarde Fromage

C’est la pleine saison des tomates. Ce serait dommage de ne pas en profiter.  Elle sont bonnes, goûteuses, bon marché  et charnues surtout si elles sont bio et de plein champs ! Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette : une tarte fine tomates moutarde, et fromage. C’est un plat complet en soi. Idéal pour le soir par exemple où dans un buffet ou un pique nique.

Tarte fine tomates moutarde et fromage

Cette tarte fine est à la fois bonne chaude et froide le lendemain 🙂 Croustillante, gourmande ave le fromage et goûteuse avec les tomates c’est un régal dont il serait dommage de se passer. De plus, elle est très facile à réaliser. Sans plus attendre voici la recette … Lire la suite de Tarte Fine Tomates Moutarde Fromage

Cinq Adresses Gourmandes à #Sartene, le plus #Corse des villages Corse

Sartene se situe en Corse du Sud c’est une étape régulière pour tout ceux qui visitent la Corse.  Il fait l’unanimité dans les guides. Ce petit village aux maisons construites en pierre grise est assez préservé comme vous pourrez le voir sur les photos. Comme dans tous les lieux touristiques il y a moultes propositions pour la restauration et les souvenirs culinaires.  Je vous propose les adresses que j’ai testé et apprécié en famille. Cela peut vous donner des idées pour un prochain passage en Corse et/où vous faire voyager en ligne. Attachez vos ceintures nous partons pour notre première étape Corse, Sartène.

Sartène Corse

Sartène Corse

Mon coup de coeur va à Sognu di Babbu le restaurant de l’hôtel des Roches. L’équipe est sympathique et au petit soin. Un petit  exemple au passage régler l’angle des stores sur la terrasse pour que nous n’ayons plus le soleil dans les yeux sans que nous le demandions. Les assiettes sont pleine de goûts, de poésie et de gourmandise. Lire la suite de Cinq Adresses Gourmandes à #Sartene, le plus #Corse des villages Corse

Bastille Day Tart ou Tarte du 14 juillet ! #ViveLaFrance

Joyeuse Fête Nationale à tous ! En ce 14 juillet je vous propose un dessert tout en fraîcheur avec lequel nous nous sommes régalés ce midi.  Cette bastille day tart ou tarte du 14 juillet est en fait un cheesecake sans cuisson habilement décoré de myrtilles et fraises. Effet visuel rappelant notre cher drapeau bleu blanc rouge garanti. Elle est très facile et rapide à réaliser vous pourrez donc la préparer pour ce soir ou dimanche à l’occasion de le finale de la coupe du monde de football. Allez les bleus !!!!

Bastille Day Tart – Tarte 14 Juillet

Pourquoi Bastille Day Tart ? Aux Etats-Unis c’est ainsi qu’ils nomment notre fête nationale. Il l’associent uniquement à la prise de la bastille. C’est assez populaire et finalement je trouve ce nom très joli. Tout comme cette Bastille Day Tart que vous pouvez préparer la base à l’avance pour être tranquille je jour J.   Sans plus attendre voici la recette ….

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