Cette gourmandise est un délice de fraîcheur. Par ces fortes chaleurs c’est agréable de manger frais. C’est une recette que je tiens de ma tantes Lurdes et sa fille Célia. Elles nous ont régalés cet été avec ce cheesecake sans cuisson.  Avec la chaleur de ces derniers jours j’avais hâte de partager la recette avec vous.  C’est non seulement bon mais c’est également facile à réaliser. Il n’y a pas de cuisson donc aucun risque de surchauffer votre intérieur en le préparant.

Cheesecake Frâicheur aux mûres des bois #sanscuisson

Il peut être réaliser avec différents beaux fruits de saison.  Myrtilles, Fraises, Framboises … Toutefois en me promenant dans les bois j’ai eu la chance de tomber sur un mûrier. J’ai donc pu récolter de belles mûres qui sont venues orner notre cheesecake.  Lire la suite de CheeseCake Fraîcheur aux Mûres Sauvages #SansCuisson

Ce dessert est ma madeleine de Proust. Petite, maman nous en faisant régulièrement l’été. Ce délice est plein de fraîcheur. La charlotte aux poires est vraiment parfaite lorsqu’il fait chaud. C’est onctueux, frais et surtout délicieux. C’est un dessert léger que l’on mange avec plaisir après un repas ou un goûter.

Charlotte aux Poires

La préparation est simplissime ce qui ne gâche rien. Aucune cuisson, moins de 10 minutes de préparation. C’est facile quelque soit votre cuisine. Vous avez juste besoin d’un frigo. Du coup même d’un la cuisine d’un gîte, d’une maison de vacances ou d’un petit studio et ce sera réussi.

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O Bolo de Bolacha est un gâteau au café typique au Portugal. A mi-chemin entre le Tiramisu et le gâteau au Moka c’est au gourmandise que tout portugais a dégusté telle la madeleine elle fait parti des douceurs traditionnelles. Traditionnel et tendance à la fois. En effet, c’est un gâteau sans cuisson  dans la lignée du Raw food. Littéralement  la traduction de bolo de bolacha est gâteau de biscuits. En effet, ce gâteau est réalisé avec avec des biscuits célèbres :  le biscuit Maria.  Cela donne un gâteau gourmand au bon goût de café. C’est assez subtil et apprécié des plus petits et des plus grands.

 La recette est très très simple. Elle se réalise simplement et à l’avance ce qui vous permet d’être pleinement détendue pour la dégustation. Pour l’ingrédient principal  le biscuit Maria vous le trouverez aisément en grande surface au rayon international ou dans les épiceries portugaises qui se multiplient. A défaut vous pouvez le remplacez par des petits beurres mais vous manquerez ces jolis biscuits créés en l’honneur  de la duchesse Maria Alexandrovna de Roumanie, fille de l’Empereur Alexandre II de Russie à l’occasion de son mariage avec le Prince Alfred, duc d’Edinbourg. Les décors sur le biscuits rappellent des motifs que l’on pouvait trouver notamment sur des robes de l’époque. Vous le trouverez notamment sur le site de Grégory.  Des biscuits royaux donc pour un gâteau délicieux dont voici la recette sans plus attendre.

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