Cette gourmandise est un délice de fraîcheur. Par ces fortes chaleurs c’est agréable de manger frais. C’est une recette que je tiens de ma tantes Lurdes et sa fille Célia. Elles nous ont régalés cet été avec ce cheesecake sans cuisson.  Avec la chaleur de ces derniers jours j’avais hâte de partager la recette avec vous.  C’est non seulement bon mais c’est également facile à réaliser. Il n’y a pas de cuisson donc aucun risque de surchauffer votre intérieur en le préparant.

Cheesecake Frâicheur aux mûres des bois #sanscuisson

Il peut être réaliser avec différents beaux fruits de saison.  Myrtilles, Fraises, Framboises … Toutefois en me promenant dans les bois j’ai eu la chance de tomber sur un mûrier. J’ai donc pu récolter de belles mûres qui sont venues orner notre cheesecake.  Lire la suite de CheeseCake Fraîcheur aux Mûres Sauvages #SansCuisson

C’est les vacances. Il fait chaud. On a envie de plats frais.  Cette terrine Jambon Fromage Frais et Pomme de Terre est est parfaite pour cela.  C’est fondant. C’est frais  C’est bon.  Idéal en été.  Elle présente un autre avantage non négligeable.  Elle se prépare à l’avance et vous attend sagement. Lorsque j’étais petite je me rappelle de mes parents ou mes oncles et tantes qui quittaient la plage plus tôt pour préparer le déjeuner au barbecue. Je restais avec mes cousins plus âgés à profiter encore et encore du bord de mer.

Terrine Jambon Fromage Frais et Pommes de Terre

Arrivés à la maison nous nous rincions au jet d’eau et profitions de la table. Aujourd’hui l’adulte c’est moi  avec les enfants 🙂  Même si j’adore les barbecues j’adore les plats comme cette terrine qui me permettent de profiter des enfants et du bord de mer. C’est tout simple à réaliser il ne faut donc pas hésiter à se lancer. Lire la suite de Terrine Jambon au Fromage Frais et Pommes de Terre

Ce dessert est ma madeleine de Proust. Petite, maman nous en faisant régulièrement l’été. Ce délice est plein de fraîcheur. La charlotte aux poires est vraiment parfaite lorsqu’il fait chaud. C’est onctueux, frais et surtout délicieux. C’est un dessert léger que l’on mange avec plaisir après un repas ou un goûter.

Charlotte aux Poires

La préparation est simplissime ce qui ne gâche rien. Aucune cuisson, moins de 10 minutes de préparation. C’est facile quelque soit votre cuisine. Vous avez juste besoin d’un frigo. Du coup même d’un la cuisine d’un gîte, d’une maison de vacances ou d’un petit studio et ce sera réussi.

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Une jolie recette pleine de fraîcheur et d’originalité. C’est vraiment une façon agréable de manger du poisson fumé. Cela me réconcilie avec les entrées que je délaisse souvent au profit des apéritifs et autres amuses bouches. De plus, c’est le plein de vitamines et d’anti-oxydants. Idéal en cette saison. 

J’ai librement adaptée une recette issue du blog  La « Pose » Gourmande.  Je l’avais vue sur Pinterest Pinterest et j’ai tout de suite notée dans les recettes à tester. N’hésitez pas à réaliser cette recette en fonction de votre frigo. Pas de saumon remplaçez le par de la truite.  Pas de brebis frais du chèvre sera parfait. Pas de pourprier de la roquette ou des pousses d’épinards feront merveille. N’hésitez plus lançez-vous ! Lire la suite de Millefeuille Pomme Verte, Saumon Fumé et Brebis Frais

A l’apéro les enfants, les femmes enceintes, les amateurs de boissons non alcoolisées ont aussi droit à leur cocktail maison. Alors oui il y a les nectars et autres jus de fruits industriels ou semi-artisanaux mais vous pouvez aussi tenter une réalisation simple à la maison.
Outre le plaisir de déguster ce que l’on réaliser c’est aussi l’occasion déguster un cocktail ultra frais, sans conservateurs, sans trop de sucre ….. Gros succès auprès des jeunes et des moins jeunes à la maison ! Lire la suite de Cocktail aux Fruits Rouges à Consommer sans Modération