Smoothie Detox et Revitalisant
Bonne Année à tous. Je vous souhaite à tous une santé fabuleuse et surtout que votre année soit pleine de rires et de gourmandises. Gourmandise ne rime pas forcément pas avec sucre et gras. Nous pouvons être gourmands et manger sain, surtout après les agapes des quinze derniers jours avec nos deux réveillons. Marco Bianchi est biochimiste et star culinaire de la télévision italienne. Laura Zavan sur son blog vous permettra d’en savoir un peu plus sur la philosophie culinaire de Marco. Son article est court et instructif je vous le recommande.
Smoothie Detox Revitalisant
En quelques mots le crédo de Marco est simple : à l’aide la science bien se nourrir tout en se faisant plaisir. C’est ainsi qu’est né ce smoothie detox et revitalisant. En effet, il booste le système immunitaire, recharge en vitamine C (le zeste de citron contient 4 fois plus de vitamine C que son jus), détoxifie grâce au gingembre et apporte des fibres. En plus, c’est bon et de saison. Quoi d’autre ? Il ne faut que quelques minutes pour le préparer. Vous pouvez le boire le matin mais cela peut être également un apéritif original. Sans plus attendre voici « la » recette.
Ingrédients :
- 1 pomme,
- 1 banane
- 2 kiwis
- 2 cm de racine de gingembre
- 1 citron non traité ou bio
- eau de source ou filtrée
Recette :
- Prélevez les zestes du citron avec un économe et taillez-les en fines lamelles.
- Epluchez kiwi, banane et racine de gingembre.
- Lavez la pomme et Retirez le coeur de la pomme mais ne l’épluchez pas
- Dans le bol du blender, déposez les fruits ainsi que les zestes de citron. Mixez en ajoutant un peu d’eau si vous souhaitez en fonction de la consistance que vous préférez.
Bonne Dégustation et Bonne Année à nouveau !
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