Cookies Moelleux tout Chocolat au Toblerone

Une inspiration gourmande de rentrée. Comme vous le savez j’adore les cookies. Avec le travail je ne peux pas être avec mes petits bouts au moment du goûter. En revanche, j’aime de temps en temps leur laisser un goûter maison. Cela peut être des yaourts maison et parfois des biscuits gourmands. Aujourd’hui c’est l’option biscuits gourmands. Des cookies tout chocolat avec des pépites qui changent. J’avais du Toblerone noir qui attendait sagement une occasion dans le placard. Le résultat est vraiment bon. Moelleux et chocolaté, cela plaît aux petits comme au grands. Vous pouvez en préparer en grande quantité ils se conservent 3 jours sans difficultés. Lire la suite de Cookies Moelleux tout Chocolat au Toblerone

Banana Split revisité Chocolat Toblerone

Un dessert tout simple de vacance avec ce qu’il y a dans les placards. Mais définitivement bon !!!!! Les bananes sont coupées plus facile pour mes petits bouts. Une seule boule de glace tout chocolat. Plus adapté à notre appétit. De la crème fouettée sans sucre en chantilly et un coulis de chocolat au toblerone noir. Le toblerone est intéressant en topping car il apporte des petites touches de croquant.Je vous aie quasiment tout dit sauf peutêtre que nous nous sommes régalés 🙂 meilleur message d'accroche site de rencontre

Brownie au Toblerone Noir et Noix de Pécan

Le brownie arrive largement en tête de vos demandes. Une recette adaptée de celle que j'ai découverte un peu par hasard sur l'atelier des chefs. En effet, ils proposent gentiment des recettes sur leur site. Cette version au-delà d'être la base de ma pièce montée est un brownie très différent de celui que j'ai pu vous proposer précédemment au Saint-Morêt.

C'est un brownie peu gras, les noix de pécan hachées sont fabuleuses dans le gâteau. L'atelier ne proposait pas du toblerone noir mais j'avais envie de l'utiliser depuis un petit moment. L'avantage du noir par rapport à celui au lait c'est que l'on ne le détecte pas visuellement 🙂 du coup c'est plein de surprises en bouche. Un gâteau gourmand idéal pour les gourmands que vous êtes.

Ingrédients : Pour 6/8 personnes

30 g de noix de pécan
60 g de cacao en poudre non sucré
220 g de sucre en poudre
3 oeufs gros
5 g de levure chimique
1 pincée de bicarbonate de sodium
160g de beurre doux
100g de farine de blé
125 g de Toblerone Noir

Recette :

Préchauffer le four à 160 °C.
Chemiser de papier sulfurisé ou beurrer et fariner un moule d’environ 20 cm. (C'est très important même avec un moule flexible sinon le démoulage sera difficile);
Hacher les noix et le Toblerone grossièrement.
Faire fondre le beurre à feu doux où 20s au micro-ondes
Fouetter les œufs avec le sucre puis incorporer le beurre fondu.
Mélanger ensemble la farine, le cacao et la levure puis incorporer au mélange précédent.
Ajouter les noix de pécan et le Toblerone.
Verser dans le moule et égaliser la surface.
Enfourner pour 30 à 35 min.

Laisser refroidir dans le moule puis servir.

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