Pie Crust, la pâte américaine ou anglaise pour les fameuses pie ou tourte en bon anglais est une recette toute simple.  Je vous proposerais prochainement de nombreuses recettes de pie qui sont idéales en cette saison. Cette pâte se prépare en quelques minutes top chrono et se conserve deux jours au réfrigérateur ou plus longtemps au congélateur. C’est donc très pratique pour vous organiser à l’avance et préparer votre dessert le jour J sans stress.

Pie Crust

Les desserts maison c’est délicieux et vous maîtriser leur composition.  Les intégrer dans nos emplois du surchargés sont un autre défi. Avoir des pâtes à tarte en réserve est l’une des astuces qui permet de se faire plaisir simplement. Celle-ci est vraiment très facile. Lire la suite de Pie Crust

J’étais seule à déjeuner à la maison  hier. Cela m’arrive très rarement. La maison avec les enfants, les amis, la famille est souvent pleine de rires et de convives pour mon plus grand plaisir.  Ce midi je n’avais pas envie de me lancer dans une recette trop complexe. J’avais toutefois une envie gourmande et jolie. C’est ainsi qu’est né cette pizza revisitée, cette couronne feuilletée aux accents d’Italie. Croustillante à souhait, pleine de soleil avec ses tomates confites, la mozzarelle, le basilic et la coppa. 

Couronne Feuilletée méditerranéenne ou Pizza Revisitée

C’est tout simple. Vous préparez en 10 minutes. pendant la cuisson vous avez tout juste le temps de mettre la table et de préparer une salade verte. Voilà miam c’est prêt. Si cela vous tente  la suite ici avec pour une fois les étapes détaillées. Un autre bénéfice d’être au calme à la maison j’ai eu le temps de faire le pas à pas.

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