Oui vous avez bien lu du mascarpone dans la recette et ce n’est pas un tiramisu ce n’est pas non plus une mousse mais un gâteau. Un gâteau tout moelleux. Absolument fondant  avec les pommes. 

Leur goût est réhaussé par la vanille. Une texture assez inédite qui se conserve très bien plusieurs jours. Bref un gâteau bien sympathique réalisé cette fois-ci avec un moule un cake mais qui peut se préter à bien d’autres moules. J’ajoute en passant qu’il se prépare en 10 minutes chrono et vous pouvez ensuite le laisser cuire tranquillement. Lire la suite de Gâteau Pommes Mascarpone

Ce week-end de 4 jours passé en dehors de la maison m’a amené à finir tous les produits frais que j’avais dans le frigo. J’avais un énorme pot de mascarpone et disons que nous avions vite fait le tour des recettes classiques du coup j’ai tenté un dessert un peu différent trouvé sur le blog d’Isa.

Le résultat est très surprenant c’est aérien, mousseux, doux. L’érable apporte un petit goût que j’adore.  Mon cher et tendre l’a moins apprécié. En revanche, pour ma part c’est enfin un gâteau au fromage que j’apprécie. Par ailleurs, comme j’en avais fait plusieurs j’en ai congelé deux et bonne nouvelle c’était mon petit déjeuner du matin cela reste tout aussi délicieux.  J’ai un peu allégé la recette initiale qui me paraissait trop sucrée à mon goût. Lire la suite de Gâteaux de Mascarpone à l’Érable

Si vous aimez la banane ce gâteau est pour vous. La réalisation est très simple sur une base de gâteau au yaourt. Le rendu assez esthétique et surtout un vrai goût de banane. Une petite part suffit pour savourer . Pour les amateurs de chocolat 🙂 vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans la pâte. La crème réalisée à partir de mascarpone et fromage frais soutient le gâteau sans en dénaturer le goût ou le rendre trop sucré.  Un gâteau qui change. Mais pas seulement !

En préparant cette note je cherchais quelques informations sur la banane. Je la savais energétique. Je la découvre coupe-faim (amie des mannequins), riche en potassium, de vitamine B6et B12 et de magnésium pouvant ainsi aider les fumeurs à arrêter de fumer.  Merci à alimentation saine pour ces informations. Donc,  n’hésitez plus préparez vous un bon gâteau à la banane, faites vous plaisir, et faites le plein de vitamines ! Surtout que cela prend moins de 10 minutes à préparer. Lire la suite de Gâteau à la Banane

Il y a de trop nombreuses années en vacances au Portugal ma marraine m’a préparé un gâteau à la carotte. J’en garde un souvenir ému et depuis j’essaie régulièrement les recettes de gâteau à la carotte.  Avec mes soucis de transport du week-end et ayant toujours des carottes à la maison je me suis dit c’est l’occasion de tester une nouvelle recette. Voilà le résultat

 J’étais très contente je trouve très beau le rendu. Au goût contrairement à mes précédents essais le goût de la carotte est très soutenue. On pourrait quasiment le servir en entrée ou en apéritif comme un cupcake original. La recette est assez simple à réaliser.

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