L’été avec les températures qui montent et parfois même osons rêver le soleil 🙂 nous avons envie de fraîcheur, de fruits frais, de glace … Evidemment avec la photo ci-dessous vous ne voyez pas vraiment où je veux en venir ! Voilà c’est un gâteau différent de tout ce que j’ai pu goûter auparavant. C’est un gâteau moelleux et rafraîchissant! En effet, c’est un gâteau humide par l’action des trois laits. 
Comme il n’y a plus de saison voici un cake que vous pouvez réaliser en toute saison. Le chocolat et la noix de coco séchée étant disponibles toute l’année. De plus, je trouve que la noix de coco juste à l’évocation de son nom apporte du soleil dans l’assiette. Tout ce dont nous avons besoin pour pallier à la fête à la grenouille permanente dont nous bénéficions en ce-moment.
C’est en lisant le blog de Doudoute que j’ai découvert cette recette. Ultra Simple vous la réalisez en 10 minutes au robot et hop au four. En grande fan de Bounty j’ai tout de suite voulu l’associer à du chocolat. La noix de coco se mariant avec différents parfums je n’ai pas réussi à choisir du coup c’est à la fois du chocolat noir, du chocolat au lait et du chocolat caramel que l’on découvre à l’intérieur. A la dégustation nous pouvons ensuite débattre sur quel chocolat est le meilleur. Bien sur pour être sur il faut goûter et goûter encore. Du coup en moins de temps qu’il ne faut pour le dire le cake a disparu 🙂 Si vous aimez la noix de coco ce cake est pour vous. La texture est moelleuse la noix de coco est vraiment présente sans être écoeurante. Lire la suite de Cake à la Noix de Coco et aux Trois Chocolats
Miam ! Cela faisait longtemps que je n’avais pas mangé une mousse au chocolat comme celle-ci. Savoureuse, aérienne, elle donne un sourire jusqu’au oreilles aux enfants. Elle ravie également les grands. Le chocolat au lait en fait une pure gourmandise. Cerise sur la mousse, cette mousse au chocolat au lait est simple à réaliser et ne nécessite que 2 heures au réfrigérateur. Elle est toujours aussi délicieuse le lendemain. J’ai un peu l’impression d’en faire des tonnes mais en même temps c’est vrai. Elle nécessite certes un robot ou une bonne musculature. Elle est toutefois très simple à réaliser.
Mousse au Chocolat au Lait
Pas de sucre ajouté juste l’apport du chocolat. Sans plus attendre voici la recette
Les mendiants une confiserie typique de Noël. Facile à faire et délicieuse. De plus, chacun peut exprimer sa créativité comme il le souhaite. Pour les autres recettes de fin d’année vous les aurez après le 24. En effet, comme je réalise, photographie au fur et à mesure difficile de vous montrer avant le jour J, sauf pour celle-ci. A l’origine, les mendiants désignent les fruits secs qui étaient donnés aux moines de l’ordre des mendiants. Selon la définition de Joseph Favre, dans son Dictionnaire universel de cuisine, paru en 1894, ce sont : les figues, les raisins de Malaga, les amandes et les avelines (sortes de noisettes aplaties de la ville italienne d’Avellino, en Campanie). De nos jours, les quatre mendiants sont une association de figues, d’amandes, de noisettes et de raisins secs. Merci à www.canalacademie.com pour ces précisions.
Mendiants au chocolat noir
Mendiants au chocolat au lait
En plus d’être bon c’est extrêmement simple à réaliser. Lire la suite de Mendiants au chocolat
Commentaires récents