Art de Vivre

Les cours de biologie à l’école étaient erronés. Les lapins et les ours pondent des oeufs comme les poules.  Comme ce sont des lapins et des ours leurs oeufs ont la forme de petits lapinss et d’ourson ! Je plaisante bien sûr …. J’ai avais des enfants qui n’aimentaient pas les oeufs durs.  Si Si !  C’était la même chose initialement pour les oeufs coques. Là j’avais utilisé un influenceur extérieur – le fileul de mon mari-  pour qu’ils exprime son amour des oeufs coques. Cela avait très bien fonctionné. Une fois qu’ils avaient goûté ils sont devenus accros.  Mais bon pour les oeufs durs rien à faire.

Du coup j’ai craqué pour des moules à oeufs que j’ai trouvé trop mignons. Ce qui est top  c’est que cela fonctionne très bien. Le goût des oeufs reste le même. La forme est rigolote. C’est ma petite fille qui a craqué en premier  sur le petit lapin.  Elle a trouvé cela très bon. Du coup mon plus grand s’est laissé tenté. Les oeufs durs sont enfin adoptés à la maison. Youpee !!!! Mais sinon comme c’est trop chou les adultes aiment beaucoup aussi 🙂 Lire la suite de Oeufs de Lapins et Oeufs d’Ours

Voilà un gâteau qui a su trouver son public !  Je l’avais repéré il y a quelques  semaines sur le blog de Brigitte que je visite régulièrement.  Je l’ai donc testé pour le plus grand plaisir de mes enfants mais pas que ! Ce gâteau est de belle facture et attire tout de suite la gourmandise. Du coup lorsque j’ai pu prendre une photo il en manquait un peu 🙂

C’était aussi pour moi l’occasion de tester un gâteau 100% farine Maizena et je suis  très contente du rendu.C’est donc naturellement une recette sans gluten tout à fait gourmande. Je n’ai rien changé à la recette de Brigitte si ce n’est que je n’avais plus de sucre vanillé et que du coup à la place du rhum j’ai mis du Rhum à la vanille.  Lire la suite de Gâteau au Chocolat façon Brigitte !

Bravo à Isa qui a trouvé la bonne réponse à la devinette de la semaine.  Il y a quelques temps je vous avais parlé de la pitaya rose qui m’avait éblouie visuellement mais qui n’avait pas enchanté mes papilles. En balade un peu loin de chez moi me voilà devant l’étal d’un maraîcher dont je parlerais sans doute bientôt. J’y vois pour la première fois une pitaya jaune.

Je lui ai confié que le goût de la variété rose m’attirait peu. Lui de me répondre que la jaune attirait moins les regards mais était plus goûteuse. Me voillà donc partante pour tester. Effectivement j’ai plus apprécié ce fruit. Cela m’a rappellé le kiwi sans en être. Les pépins se sentent plus mais sont gérables sans souci. Vraiment sucré une saveur qui change et qui occasionne une joli discussion autour de la table. Pour les aspects nutritionnels ….

tout comme sa consoeur rose c’est top.  Lire la suite de La Pitaya Jaune ou le Fruit du Dragon qui aurait avalé un Ananas !

Cela faisait longtemps que nous n'avions pas de devinette pour le fun ! Celle-ci est facile 🙂 Indice Nous en avons déjà parlé sur ce blog c'est la couleur qui change !  Réponse demain matin !

Nous sommes le 1er décembre et je trouve qu’en cette période de l’année nous avons de plus en plus envie de soleil.  Nous ne pouvons pas tous partir au soleil en Jamaïque ou ailleurs. En revanche en cuisine on peut se dépayer facilement.  Voici un gâteau Jamaïcain moelleux bien agréable (pas épicé :-)) qui utilise en plus un ingrédient que j’aime bien.  Je vous ai récemment parlé du buttermilk lait ribot ou babeurre en bon français. C’est un  ingrédient que je trouve magique qui allège et rend moelleuses vos préparations. On le trouve de plus en plus facilement en grand surfaces ces derniers temps. Cette recette extraite du livre « Lucinda’s Authentic Jamaican Kitchen » par Lucinda Scala Quinn est un bon exemple du moelleux qu’il confère aux gâteaux. Lire la suite de Envie du Soleil de la Jamaique ? Découvrez leur Gâteau à la Banane & à la Vanille