Sur les devinettes vous avez été époustouflant dans le passé. Je persiste et récidive. Quelques indices pour cette devinette :
C'est …………………..à vous de compléter !
La prune Golden Japan est une variété de prune qui rappelle la mirabelle visuellement. Si cette dernière ne sera disponible qu’aux alentours du 6 août nous pouvons en revanche bénéficier depuis la mi-juillet de cette variété de prunes américano-japaonaise. C’est une prune de table à croquer avec beaucoup de jus légèrement acidulée. Personnellement je la préfère cuisinée que à cru.
Je vous la présente aujourd’hui en gâteau-tarte. Le résultat est fondant. La chair du fruit se même délicatement au moelleux du gâteau en bouche. Les deux s’équilibrent parfaitement. De plus, avec sa jolie couleur or elle vous ensoleille immédiatement votre table. Si vous croisez cette prune n’hésitez pas à tester. Lire la suite de Golden Japan Regal
Voici une recette que j’adore elle est saine, savoureuse et facile à préparer. Le quinoa a tant de vertus riche en fibres, source de minéraux (notamment phosphore, magnésium, fer) et apporte également des vitamines (E, B1, B6). C’est une vraie mine de nutriments pour votre équilibre alimentaire en revanche je ne l’ai pas toujours trouvé à mon goût. Originaire d’Amérique du Sud c’est une céréale qui résiste aux conditions climatiques extrêmes d’où sa popularité. Elle est aussi sans gluten, bonne nouvelle pour les personnes allergiques. Il est aussi facile à digérer et riches en protéines.
Restait à trouver comment le préparer. Cette version en risotto est très à mon goût. C’est en revanche, plus simple à préparer q’un risotto classique moins de touillage. Vous pouvez l’associer à vos légumes préférés. J’ai opté pour des tomates c’est enfin la saison et leur goût légèrement sucré se marie très bien avec le quinoa. J’avais à la maison des green zebra, des tomates ananas et roma. Cela apportait une jolie note colorée que l’on ne voit pas nécessairement très bien sur la photo.
Ingrédients : Pour 4 personnes
Recette :
Bonne Dégustation !
Les saveurs de ce plat sont étonnantes. Votre omelette est moelleuse grâce au bruccio, ce fromage corse de brebis. La menthe lui donne un originalité certaine et renforce son côté bassin méditeranéen !
Elle reste néanmoins une omelette donc un plat léger, rapide à préparer et surtout facile grâce à l'ajout de ce fromage. La cuisson est plus facile à maîtriser. Vous n'aurez pas une galette mais une omelette moelleuse. Je n'ai pas su résister lorsque je l'ai découverte dans le saveurs n°192 et j'en suis ravie !
Ingrédients : Pour 4 personnes
Recette :
Servez ! Bonne Dégustation !
Super !!! J'ai été taguée par Gourmande et bio ! C'est mon deuxième portrait chinois vous pouvez retrouvrez le précédent ici – clic – J'en profite pour remercier Shimrod, Cosette, Boljo, Poucinette, Princesse 101, Isa, Sophie d'Au fil de l'eau, qui ont répondu à mon précédent appel. Ils ont tous des blogs fantastiques que je vous invite à découvrir.
Un petit rappel des règles à suivre dans ce jeux de portrait chinois :
* Poste ces règles
* Écris 11 choses sur toi
* Réponds aux 11 questions posées par la personne qui t'a taguée
* Crée 11 nouvelles questions pour les personnes que tu auras choisi de taguer
* Choisis 11 personnes et mets le lien de leur blog sur ton post
* Rends-toi sur leur blog et dis-leur qu'elles sont taguées (ne faire aucun tag sans les prévenir).
Attention, attention, voici tout ce que vous vouliez savoir sur moi sans jamais avoir osé le demander ! (ou presque) !
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1/ J'adore les couleurs en général.
2/ Ma fleur préférée est la pivoine.
3/ Je suis gourmande et donc, pour satisfaire ma gourmandise, je cuisine souvent :-).
4/J'aime lire, me documenter, analyser, comprendre …
5/ Vue sur mer ou lac est mon paysage préféré
6/ J'aime tester de nouvelles saveurs
7/ Le chef que j'aimerais rencontrer : Jean-Luc Rabanel
8/ J'ai deux merveilleux enfants
9/ Le petit déjeuner en famille est le bonheur du quotidien que je préfère
10/ J'aime le désordre organisé
11/ J'ai très envie de découvrir la nouvelle exposition du Château de Versailles Joana Vasconcelos
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Venons-en maintenant aux questions de Gourmande et Bio
1/ Ta plus grande qualité ? Persévérance
2/ Ton plus gros défaut ? Les défauts de mes qualités
3/ Des regrets ou des envies ? des Envies
4/ Plutôt salé ou sucré ? Les deux
5/ Quel plat aimes-tu cuisiner ? J'aime bien tester diverses recettes
6/ Ta définition de l'amour ? Un grand chamboulement qui dure
7/ Ce qui te manquerait le plus sur une île déserte ? le bruit ! L'intéractivité !
8/ Quel est ton livre préféré ? Les Hauts de HurleVents
9/ Couche tôt ou couche tard ? Couche Tard
10/ Pour toi, les vacances, c'est………..? le soleil !
11/ Chien ou chat ? Ni l'un Ni l'autre en ce moment dans un passé proche chien, chat, poissons rouges , tortues et hamster ont fait parti de ma vie. Pas tous en même temps heureusement.
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Mes 11 questions fabuleuses 🙂 :
1-Quel est votre plat préféré ?
2-Quel est votre dessert préféré ?
3-Votre expérience culinaire la plus désastreuse ?
4-Votre livre préféré ?
5-Votre couleur préférée ?
6-L'aliment que vous ne savez jamais comment cuisiner ?
7- Le Chocolat, vous l'aimez un peu, beaucoup, à la folie où pas du tout ?
8- Quel artiste/personnage vous fait vibrer ?
9- Un pays que vous aimeriez découvrir ?
10- Votre recette fétiche ?
11-La question que je n'ai pas posée à laquelle vous aimeriez répondre ?
A vous de jouer !
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