Je continue sur ma lancée Halloween. Ce dessert semble tout droit sorti du laboratoire d’un savant fou. Je vous assure qu’il donnera une touche horrifique à votre table. Nulle doute que vos invités seront intrigués.  Deux très bonnes nouvelles avec cette nouvelle recette de Tourte d’Halloween. Elle est saine et surtout ultra simple à réaliser.

Tourte aux Pommes d'Halloween

Tourte aux Pommes d’Halloween

Comme quoi il ne faut pas nécessairement des tonnes de sucreries pour rentrer dans le thème.   Sans plus attendre voici la recette !

Ingrédients : Pour un plat de 15 cm de diamètre

  • Pie Crust Maison ou une pâte brisée toute prête
  • 3 cuillères à soupe de poudre d’amande
  • 5 pommes type golden BIO
  • 1 blanc d’oeuf
  • 1 cuillère à soupe de sucre cassonade

Recette :

  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Beurrez votre plat
  3. Etalez votre pâte et posez dans votre plat.
  4. Rassemblez le restant de pâte et faites en un rond qui permettre de recouvrer entièrement la tourte. Réservez au frais.
  5. Vous pouvez épluchez ou pas vos pommes. Pour ma part je les nettoie bien et je conserve la peau.
  6. Vous retirez le coeur de la pommes.
  7. Et vous les coupez en 6 morceaux.
  8. Déposez la poudre d’amande sur le fond de pâte.
  9. Déposez les morceaux de pommes harmonieusement l’idée est que tout soit à peu près à la même hauteur.
  10. Vous récupérez votre feuille de pâte qui a durcit au réfrigérateur.
  11. Vous la déposez sur vos pommes
  12. A l’aide d’un couteau vous faites une fente au niveau des yeux et de la bouche. A la cuisson cela se déformera naturellement.
  13. Vous pouvez faire également une cicatrice sur le front en enfonçant à peine votre couteau.
  14. A l’aide d’un pinceau vous badigeonnez votre pâte de blanc d’oeuf
  15. Vous saupoudrez de cassonade.
  16. Enfournez à four chaud chaleur tournante avec renfort par le bas pour 45 minutes
Halloween Apple Pie

Halloween Apple Pie

A la sortie du four ce sera déjà une belle tourte aux pommes d’Halloween.  Pour augmenter l’effet vous pouvez clocher la tourte. Bonne Dégustation !

Si vous cherchez d’autres idées je vous invite à visiter mon tableau Halloween