Le yuzu est un fruit avec lequel je me suis familiarisée avec la blogosphère il faudra que je vous parle plus longuement prochaînement.  Sa touche est subtile dans cette recette il apporte sa note acidulée d’agrumes à mi chemin entre le citron et la mandarine.  Cette recette m’est venu un soir où j’avais envie d’un plat rapide et léger. Nous avons beaucoup apprécié du coup je la fais régulièrement  soit en plat unique soit en accompagnement. Riz vert au Yuzu

Des ingrédients du moment  de la courgette, du poireau en plus du riz. J’utilise une sauce soja au Yuzu pour l’assaisonner. Cela donne un riz plein de saveurs avec une légère touche d’exotisme. C’est vraiment un plat que j’adore. Lire la suite de Riz Vert au Yuzu