Tablette Surprise aux Petits Beurres

Une délicieuse tablette au chocolat maison avec en son coeur de délicieux petits beurres. J’ai mis au point cette recette pour un ami sportif qui aime le chocolat mais qui a besoin de plus après l’effort pour récupérer. En fait c’est aussi un goûter maison assez pratique à emporter. C’est également une gourmandise que l’on peut déguster par carrés en amoureux ….. Vous avez de multiples option pour cette tablette de chocolat surprise aux petits beurres.

J’ai adoré faire cette recette. Cela m’a permis de renouer avec le tempérage du chocolat . Finalement c’était beaucoup plus simple que dans mes souvenirs. J’oserais même dire facile grâce à deux nouvelles astuces. Lire la suite de Tablette Surprise aux Petits Beurres

Ecrasée de petits beurre, Nutella, bananes caramélisées façon Jean-François Piege

Lors de Top Chef l’intermède proposé par Jean-François Piège m’a beaucoup plu. Du coup, je l’ai tenté avec quelques ajustements car tout ne s’est pas passé comme sur la recette 🙁 On part sur de bonnes bases nutella, bananes, petits-beurres cela commence bien. Régressif comme j’aime.

Toutefois le résultat est délicieux la menthe et l’orange râpée font ressortir les saveurs avec force. C’est la touche du chef le petit plus !!! C’est vraiment gourmand ! MERCI Chef Piège et mainteant à vos fourneaux !

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