Le yuzu, j’en ai tellement entendu parlé qu’il en devenait mythique. Maintenant ne croise pas le yuzu qui veut.  Personnellement, je n’ai jamais vu cet agrume à la peau épaisse et légèrement bossellée. Pour être honnête de toute façon je crois que je me serais sentie un peu comme poule avec un couteau. J’ai pu lire que le jus était peu abondant et son zeste très parfumé.Confiture de Yuzu
Du coup lorsque j’ai croisé la confiture de Yuzu. Je me suis dit que ce serait une façon simple d’aborder ce fruit. Lire la suite de Confiture de Yuzu