Les myrtilles sont de délicieux petits fruits. BlueBerry comme disent les américcains. Baie peu sucrée d’une jolie couleur bleu violet nous la cuisinons peu.  Outre Atlantique mon muffin préféré est le BlueBerry Muffin. Ce gâteau, que vous vous pouvez également cuire en version muffin est très différent. Il est moelleux ne s’émiette pas partout. Le pavot ajoute une touche de croquant et le lait ribot le moelleux. La myrtille ici et là apporte une touche de fraîcheur.

Il a eu beaucoup de succès ce week-end. J’avais repéré cette recette sur le blog d’Esterelle elle même l’avait  adaptée du livre Birthday Cakes.  C’est rapide et facile à faire avec des myrtilles frâiches ou surgelées donc n’hésitez pas ! Lire la suite de Gâteau aux Myrtilles, Lait Ribot et Pavot

les meilleur site de rencontre francais gratuit cela faisait plusieurs fois que je voyais des blogs tester une recette dans le cadre de la ronde interblog. Je trouve le principe amusant. Des blogueurs culinaires s’inscrivent pour la ronde il sont ensuite répartis aléatoirement. Chacun pioche dans le blog qui lui est attribué. Pour ma part j’ai choisi de réaliser des muffins aux flocons d’avoine, banane et chocolat du blog http://art.devivre.fr/site-de-rencontre-gratuit-ile-maurice que je ne connaissais pas. Miss Bretzel avait elle même au départ trouvé cette recette chez http://art.devivre.fr/maman-celibataire-cherche-colocation

Muffins flocons d’avoine banane chocolat

Les flocons d’avoine m’intriguent depuis quelques temps et je cherche des recettes pour les cuisiner.  Cette recette tombait donc à point nommé. Les bienfaits de cette céreales la diminution du cholestérol et un effet rassasiant naturel (source e-sante.fr). Le résultat ? De bons muffins assez moelleux avec un très bon goût. Le flocon d’avoine est discret dans la recette comme la banane. Les pépites de chocolat ont l’effet gourmand attendu. Sympathique au petit déjeuner où au goûter. Bref c’est pas mal du tout et cela me plaît beaucoup. Je me demande bien ce Ma cuisine en tout genre a pu piocher chez moi. Lire la suite de Muffins aux Flocons d’Avoine, Banane et Chocolat

Des muffins légers et moelleux que j'adore.  En version mini ou pas. J'insiste sur le moelleux. Les muffins ne le sont pas toujours. Ils sont si tendres que vous pouvez les conserver quelques jours ils vous ensolleilleront votre petit déjeuner. 

Muffins Poire Vanille

Au goût vous sentirez légèrement la vanille. Mais surtout les poires nombreuses sont délicieuses. Le sucre muscovado légèrement saupoudré dessus apporte une petite touche.  C'est préparé comme souvent très rapidement il ne faut donc pas hésiter

Ingrédients : Pour une vingtaine de Muffins

• Une cuillère à soupe de sucre muscovado (optionnel)
• 3 oeufs
• 150g de sucre
•  1càcafé de vanille en poudre
• 1càsoupe de vanille liquide
• 150 de farine 
• 200g de beurre fondu
• 3 poires

Recette :

1. Fouettez 3 oeufs avec 150g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 
2. Ajoutez 1 càcafé de vanille en poudre 
3. et 1càsoupe de vanille liquide, 
4. puis 150g de farine 
5. et 200g de beurre fondu toujours en fouettant. 
6. Préchauffez le four à 180°c/thermostat 6.
7. Déposez la pâte dans vos moules à Muffins. 
8. Epluchez vos poires
9. Emincez les en petits dés
10. Déposez les dés de poires sur la pâte inutile de les enfoncer -Vous aurez l'impression d'une petite montagne sur le muffin c'est parfait.
11. Déposer des pincées de sucre muscovado sur les poires

Enfournez 20 minutes pour les muffins et 10 minutes pour les mini.

Bon appétit !

Une même base deux résultats gourmands. Après le gâteau chocolat banane, une version muffins plus  pratique pour le goûter des enfants rendue encore plus attractive par l’ajout de chocolat Kinder  dans la pâte et le décors. Je ne sais pas pour vous mais personnellement cela fait deux ans que les enfants reçoivent beaucoup de chocolat à Pâques. Du coup, je cherchais une façon d’utiliser de façon sympathique ce qui reste de chocolat. C’est chose faîte avec cette recette.

Le résultat est très bon. C’est plus léger que la version gâteau et le fait d’avoir mis du chocolat Kinder  a plu aux enfants. Pour être honnête cela m’a plu également d’avoir des touches plus douces qui alternaient avec les petites de chocolat noir 🙂 Lire la suite de Muffins au Kinder et aux Bananes

Le Toblerone est un chocolat suisse inventé en 1908.  En 2008 ce chocolat a donc eu le plaisir de fêter ses 100 ans. La recette et la forme triangulaire sont les mêmes depuis cette époque. D'autres recettes ont vu le jour au cours des années praliné, chocolat noir, chocolat blanc, aux fruits etc. Aujourd'hui ,  je vous propose une gourmandise avec la version traditionnelle au chocolat au lait. Ce muffin est moelleux, aérien et gourmand.

 Cette recette est un hit auprès des enfants et globalement les grands ne disent pas non :-). Le gâteau est moelleux et fondant mais pas coulant donc facile à manger pour les petits sans se tâcher. Le Toblerone est très légèrement coulant. Il ne durcit plus en refroidissant et reste tendre. Les enfants adorent le côté suRprise de cette recette.  Si l'on se passe du nom Toblerone le titre pourrait être Muffin au Chocolat au Coeur de nougeat, Miel et Chocolat au lait. Un joli programme ….

Ingrédients : Pour 16 muffins

• 100 g Toblerone (personnellement je préfère utiliser les mini-barres)
• 200g de beurre
• 300g de sucre en poudre
• 4 oeufs
• 125g de farine avec poudre levante intégrée
• 75g de cacao pur en poudre
• 1 cuill a café d'extrait de vanille liquide

Recette :

1. Préchauffez le four – thermostat4/180°C –
2. Mettre les corolles à muffins ou cupcakes dans vos moules
3. Mélangez la farine et le cacao – réservez –
4. Faites fondre le beurre 15 sec au micro-ondes. Versez le  bol de votre robot préféré. Ajoutez en tournant le sucre et la vanille.
5. Incorporez les ensuite les oeufs un par un.
6. Ajoutez le mélange farine-cacao.
7. Versez votre pâte dans les moules
8. Déposez un a deux triangles morceaux de toblerone dans chaque moule inutile de trop enfoncer.
9. Enfournez 20 minutes.

Voilà c'est prêt vous pouvez laissez refroidir avec de déguster. Bon appétit.

Un délice ….

 D'autres recettes au Toblerone : 

 Banana Split revisité Chocolat Toblerone

Brownie au Toblerone Noir et Noix de Pécan

Pièce Montée avec du Toblerone

Cookies Moelleux tout Chocolat au Toblerone