Merveille aux Fruits Rouges
Avec le retour des beaux jours les fruits rouges remplissent à nouveau les étals. Avec leurs belles couleurs les fraises, myrtilles, framboises et mures nous tendent les bras. Rien de tel que de les déguster tels quel. C’est pourquoi j’apprécie ce gâteau humblement dénommé Merveille aux fruits Rouges 🙂 Un gâteau moelleux et léger rafraîchi par une chantilly mascarpone et rehaussé par les fruits.
Merveille aux Fruits Rouges
Accompagné des coupelles de fruits frais qui ne tenaient pas sur le gâteau nous sommes régalées avec les filles au goûter. Ce fût l’effet magique le gâteau fut dévoré en deux temps trois mouvements et il encourage la dégustation de fruits frais. Un moment de plaisir, raisonnable et facile à préparer. Le gâteau se conserve très bien et reste moelleux. Vous pouvez le préparer la veille et assemblez le gâteau au moment de la dégustation tout tranquillement. Cette recette est librement inspirée du très joli blog de pâtisserie Elodie’s Bakery superbe à voir. Je vous encourage à le visiter.
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