A un moment j’avais tellement de magasines de cuisine à la maison que je ne savais plus où les mettre. Je me suis donc résignée à extraire les recettes qui m’intéressaient et à les mettre dans un dossier. Bon ce n’est pas fini j’avoue. Pour qu’elles ne soient pas oubliées régulièrement je fais une sélection de deux à trois recettes à tester. Le week-end dernier ce fût celle-ci : Gâteau Fondant aux Pommes issue de Cuisine & Terroirs m’a beaucoup tentée.

Gâteau renversé aux Pommes façon Tatin

Fondant aux Pomes Gâteau renversé aux Pommes façon Tatin

 

Le résultat ce gâteau est très fondant et différent des gâteaux aux pommes que j’ai pu vous proposer précédemment.  Les pommes sont fondantes et caramélisées. C’est juste un délice. Il est à déguster  tiède ou froid et se conserve bien.  Une bonne nouvelle pour le petit déjeuner. ! (Photo mise à jour (12/12/14) Lire la suite de Gâteau Fondant aux Pommes