Tarte Fine aux Courgettes, Brebis Frais, Thym et Origan

Une tarte croquante et pleine de fraîcheur. Les courgettes sont coupées finement mais crues  ce qui est très agréable en cette saison. Le fromage frais, les herbes et la courgette se marient divinement bien. C’est plein de saveurs et très agréable en bouche.
Tarte fine aux Courgettes brebis frais et origan et thym

J’ai détournée une recette de Clotilde qui m’avait beaucoup plu visuellement. C’est vraiment  bon et je vous le recommande particulièrement par cette chaleur. C’est simple à réaliser il ne faut donc pas hésiter.

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Crevettes au Gingembre, Aneth & Citron Rôtis

Maintenant que j’ai de beaux citrons maisons  totalement bios  il me fallait commençer à les déguster. C’est chose faîte avec cette recette.  Le citron rôti au four légèrement caramélisé est un délice.  Cela se marie très bien avec les crevettes justes poêlées avec des aromates. Crevettes Aneth, Gingembre et Citron Rôtis

Le tout donne un plat savoureux. Le gingembre et le piment d’Espelette apporte une touche de force adoucies par un vin liquoreux.  L’aneth apporte une touche anisée qui se marie très bien avec la crevette. L’aneth vient aussi de mon jardin. Il  est en fleurs. Ce sont de jolies fleurs jaunes. Elles ont un goût anisé assez soutenu comme le fenouil. J’ai beaucoup aimé cette recette d’inspiration familiale et livresque. Ma maman cuisine très bien les crevettes et m’a beaucoup inspirée pour cette recette. L’idée des citrons rôtis vient en revanche du magazine saveurs.  Au final cela donne une recette rapide en 15 minutes votre plat est prêt et plein de saveurs ! Lire la suite de Crevettes au Gingembre, Aneth & Citron Rôtis