Voici une recette à la fois simple et gourmande.  Ces croquemonsieurs au four  sont très simple à réaliser et plaisent aux petits comme aux grands. En 15 minutes votre repas est prêt avec le sourire.  Vous déposez le croque dans votre assiette. A la découpe vous appréciez les couches de jambon, pain et fromage. C’est à la fois croustillant et fondant. Cuisine de bistrot, Comfort food ces

Croque Monsieur au Four

ces croquemonsieurs ou croque-messieurs sont vraiment bons.  Merci au magazine Saveurs de m’en avoir donné l’idée. La recette est adaptée ici et là pour donner cette version. Par exemple, « c’est encore meilleur avec du pain de mie complet comme le dit ma fille Gabrielle cela ajoute de la texture et de la couleur ».  Accompagné d’une salade ou précédé d’une soupe voilà un repas complet qu’il faut tester ! Cela peut être aussi l’occasion d’éviter le gaspillage un reste de pain ou de fromage et hop c’est parti. Sans plus attendre voici la recette :  Lire la suite de Croque Monsieur au Four #Gourmand

Une idée simple et gourmande pour un repas végétarien. Ce fût notre régal du soir. La mozzarella et le parmesan fondu avec tomate dans un pain légèrement croustillant c’est très agréable. C’est rapide et simple à faire pour un repas plein de saveurs. Nous l’avons simplement accompagné d’une salade verte. Le tout est réalisé à la poêle donc quelques soit votre cuisine de vacances  vous pouvez vous lancer.

Croque Tomates Mozza

Cette recette est librement inspirée du magazine américain Fine Cooking Simple Dinners dont je vous parlais dans mon récent billet sur New York. L’illustration que que la cuisine et ses inspirations sont multiples. La communauté italienne est très active et influente sur un plan culinaire aux Etats Unis. A tel point que lorsque l’on souhaite un diner chic ou de bonne qualité  le restaurant italien est une référence en soi.  Il n’est donc pas étonnant de retrouver cette influence même dans la réalisation d’un sandwich chaud de l’autre coté de l’atlantique que j’adapte modestement en France 🙂 Sans plus attendre voici la recette. Lire la suite de Croque Tomates Mozza