Aujourd’hui je vous propose une délicieuse terrine de crabe. Elle est très fraîche et agréable en cette saison. La texture est tendre avec de jolis morceaux de crabe. Vous pouvez la déguster avec une salade avec une vinaigrette d’agrumes pour un repas léger ou l’apprécier dans un pique-nique. Les deux lui vont bien. 
Nigella Lawson est une auteure culinaire anglaise à succès. Certains de ses livres sont même traduits en français. Vous saviez peut-être tout cela personnellement je l’ai découverte récemment sur Cuisine TV. J’ai notamment aperçu cette recette. Du coup j’ai immédiatement attrappé mon crayon bon je l’avoue mon ordi afin de noter la recette à la volée.
Le résultat ? Eh bien je suis contente de ma présence d’esprit. En effet, Cuisine TV n’a pas l’autorisation de publier ses recettes et c’était trop bon. Légèrement épicé grâce à la mayonnaise à la wasabi, le croquant de la laitue, le fondant de l’avocat et le goût du crabe que j’adore. Visuellement en plus je trouve cela très joli. Mais ce n’est pas sa seule qualité cela se prépare plus que rapidement ! Vous avez dix minutes devant vous … Lire la suite de Wraps Crabe Avocat par Nigella Lawson
Ma petite choupinette a eu à Noël un livre de chez Casterman Cuisine Amusante de Bernadette Theulet-Luzié. Le principe présenter de façon ludique les apéritifs ou les desserts. Ma puce m’ avait pointé du doigt une réalisation où l’auteur avait choisi de mettre des crevettes entière autour d’un pain à hamburger. Cela lui plaisait beaucoup. J’ai en revanche revisité la recette en fonction de mon inspiration du moment et de mon frigo.
Le résultat ? Un véritable délice. Nous nous sommes régalés. Tellement que je l’ai refait le lendemain 🙂 La présentation était amusante et la garniture entre terre et mer très savoureuse. Le pain de mie complet légèrement toasté se marie à merveille. Miam !!!! Lire la suite de Pain Surprise réinventé ou Pain en Crabe
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