Les cookies je suis grande fan ! Voici la version d’un chef pâtissier de renom. Depuis quelques semaines Christophe Michalak propose chaque Dimanche matin sur Teva une  émission sur la pâtisserie. Malheureusement si ce n’est la première émission je ne peux jamais être devant. Heureusement il y a le replay qui me sauve ! L’une des émissions portait sur le goûter notamment sur les cookies. Christophe défend le cookies moelleux et non sec. Je suis 100% d’accord avec lui et à ce titre très satisfaite de la recette de Martha Stewart que vous avez ici –clic–

Cookies façon Michalak – Photo modifiée le 30/10/17

Curieuse et gourmande par nature j’ai tout de même voulu tester cette nouvelle version. La méthode est différente et le rendu visuel aussi; Ceux de Martha sont moins lisses et plus rustiques.  Au goût les deux sont bons et fondants en bouche. Ma préférence personnelle va à ceux de Martha même si je concède que ceux version Christophe sont très bons. Le hic oui il ya un hic mon petit bout du haut de ses 6 ans préfère ceux de Christophe et les réclame. J’ai essayé de lui en présenter d’autres mais non cela ne fonctionne pas. Maman mais ce n’est pas la même recette ! Bref il apprécie tellement qu’il regarde à présent les émissions de Christophe avec moi 🙂 Et maintenant la recette avec petits commentaires et ajustements du placard 🙂 Lire la suite de Cookies au Chocolat façon Christophe Michalak