Des cookies moelleux et plein de saveurs. L’abricot apporte une douce texture, renforce le moelleux et une touche de fruits que l’on rencontre rarement dans les cookies 🙂 Les noix apportent un léger croquant bien agréable en plus de leur saveur délicate.
J’adore cette version de cookies au fruits. J’ai beaucoup de mal à leur résister comme en plus ils se préparent en moins de temps qu’il ne faut pour le dire je cède vite à la gourmandise 🙂 Lire la suite de Cookies Abricot Chocolat Noix

 Peut -on manger des cookies quand on fait attention à son équilibre lipides-sucres ? La réponse est comme souvent oui avec modération. Vous n’avez pas envie d’être modéré(e) ? Vous avez un point commun avec, moi, mes enfants, mes amis ….. ! Une solution existe. Les flocons d’avoine sont une céréale hypocholestérolémiante ! C’est à dire qu’elle fait baisser le cholestérol. Bon elle ne s’arrête pas là elle régule également la glycémie. Bon voilà pour le C.V. officiel. Merci e-sante.fr. Mon avis de cuisinière du quotidien. Cela apporte de la texture au cookie et permet de fait de réduire  le beurre et le sucre de façon considérable. En plus, je trouve que cela apporte un super goût !

La première fois je n’ai rien dit. Je les aie juste posés sur la table du goûter. Et j’ai attendu.  Ils ne disaient rien !!!! Je ne peux pas m’en empêcher je demande alors c’est bon ? « Oui  Oui … ! » Les cookies disparaissent au fur et à mesure.  Je tente « il y a des flocons d’avoine dedans j’ai changé un peu la recette » Réponse « Ah bah c’est bon  » Effectivement tout à mon enquête les cookies avaient disparus. Depuis j’ai eu l’occasion de les refaire à multes reprises et je suis vraiment ravie. Un bon goût de cookie à l’américaine. Très gourmand à vraiment essayer. Lire la suite de Cookies Chocolat Noir Flocons d’Avoine

Une inspiration gourmande de rentrée. Comme vous le savez j’adore les cookies.  Avec le travail je ne peux pas être avec mes petits bouts au moment du goûter. En revanche, j’aime de temps en temps leur laisser un goûter maison. Cela peut être des yaourts maison et parfois des biscuits gourmands.  Aujourd’hui c’est l’option biscuits gourmands. Des cookies tout chocolat avec des pépites qui changent. J’avais du Toblerone noir qui attendait sagement une occasion dans le placard. Le résultat est vraiment bon. Moelleux et chocolaté, cela plaît aux petits comme au grands. Vous pouvez en préparer en grande quantité ils se conservent 3 jours sans difficultés. Lire la suite de Cookies Moelleux tout Chocolat au Toblerone

J’ai vu cette recette sur le blog d’Audrey hier. J’ai toujours été fan bien de cookies . Bien avant  d’avoir habité aux Etats-Unis il m’arrivait lycéenne de monter à Paris et de déguster de  fabuleux cookies moelleux dans un « cookies shop » de Montparnasse qui a malheureusement fermé. Lorsque j’étais outre-atlantique je m’étais dis que je trouverais sans problème des recettes locales. Quelle déception la principale recette utilisée est d’acheter les batons de cookie dough ( littéralement de la pâte à cookie) et de les trancher au coûteau et mettre au four. Véridique ! 

Bref vous comprendrez que lorsque j’ai vu cette recette je n’ai pas pu résister et je l’ai tenté en rentrant du travail. Je ne suis pas déçue. Il sont très très très bons. Donc merci Martha de perpétuer de véritables traditions culinaires américaines et merci à Audrey pour cette mise en lumière. Sur le site d’Audrey vous avez la photo à cru je vous les propose cuits 🙂 Lire la suite de Cookies Moelleux Américains inspiré par Martha Stewart