Le yuzu, j’en ai tellement entendu parlé qu’il en devenait mythique. Maintenant ne croise pas le yuzu qui veut.  Personnellement, je n’ai jamais vu cet agrume à la peau épaisse et légèrement bossellée. Pour être honnête de toute façon je crois que je me serais sentie un peu comme poule avec un couteau. J’ai pu lire que le jus était peu abondant et son zeste très parfumé.
Du coup lorsque j’ai croisé la confiture de Yuzu. Je me suis dit que ce serait une façon simple d’aborder ce fruit. Lire la suite de Confiture de Yuzu

J’ai pensé un temps ne vous mettre que la photo et tentez de vous faire devinez ce que pouvait bien être cette verrine au joli contenu orange.  Je me demande ce que vous auriez suggéré.  La confiture de carottes est une belle et savoureuse confiture d’hiver.  Originale, elle séduira votre entourage comme vos invités. Juste par curiosité ils voudront la goûter. Ils y reviendront pour sa saveur. En plus, je trouve que dans ce temps de saison un peu gris qu’elle met du soleil à table. Le citron lui donne un petit coté acidulé. C’est bon en tartines, mais aussi avec certains gâteaux. Bref votre imagination est votre limite.

 
En plus, il est difficile de trouver plus simple à réaliser.  Donc comment faire Lire la suite de Confiture de Carottes au Citron