Pour rendre votre réveillon plus exotique n’hésitez pas à réaliser ces brochettes crevettes ananas. Ces brochettes sont faciles à réaliser et délicieusement savoureux.  La marinade permet aux crevettes et à l’ananas à la fois de révéler leurs saveurs et les marier ensemble.  Je les ai servi à l’apéritif du réveillon de Noël cette année et je ne regrette absolument pas. Du coup j’ai voulu partager cette recette idéale pour votre réveillon de demain ou pour d’autres apéros :-)) !

Brochettes Crevette Ananas

 C’est frais et cela change. Cela a plu à tous les grands. Les enfants sont moins fans de ces saveurs notamment des baies roses.  Toutefois je garde cette recette sous le coude et je la referais avec plaisir.  Le goût sucré de l’ananas. La saveur iodée des crevettes  Sont harmonieusement marié grâce à la marinade toute simple.  J’adore la menthe, la coriandre ou toute autre herbe aromatique que vous ayez ajouteront cette touche en plus qui rendra vos brochettes uniques. Cerise sur le gâteau cela peut se préparer la veille et cela ne prend que quelques minutes …. Je vous souhaite à tous d’excellentes fêtes !

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Je vous propose aujourd’hui une assiette très saine à préparer
en moins de 15 minutes. Des crevettes en brochettes, du riz pour les féculents
et une poêlée de tomates cerises. C’est un accompagnement que j’adore dont je
n’avais pas encore eu l’occasion de vous parler. Il se marie très bien avec de
la viande  comme des côtelettes d’agneau
par exemple mais aussi du poisson où des crustacés. Personnellement j’adore le poisson/crustacés frais et je
suis ravie le samedi matin de retrouver mon poissonnier sur le marché. Il faut d'ailleurs que je vous fasse une note pour vous le présenter.  En
revanche, le poisson est l’une des denrées les plus périssables.

Brochettes de Crevettes et Tomates Cerises poêlées au Persil du Jardin – Art de Vivre

J’ai donc deux
options  le congeler moi-même ou trouver
du bon poisson congelé.  MDD, Marques
Nationales …j’ai fait de nombreux essais mais c’est vrai que souvent ils
étaient plus appréciables en fish & chips, en galettes  etc  La
http://art.devivre.fr/elite-rencontre-site-gratuit dont je connaissais le saumon fumé m’a contacté pour tester sa
nouvelle gamme de surgelés. De façon assez sympathique grâce à Axelle j’ai reçu un soir 3
boites à essayer :  Brochettes de crevette,  Gambas entières crues et Escalopes de saumon à cuire. Au titre de la recette je pense que vous commençez à entrevoir l'astuce qui fait gagner du temps.

http://art.devivre.fr/site-de-rencontre-completement-gratuit-au-quebecTout d’abord le packaging. Très bien vu les emballages
individuels pour le poisson versus les sacs que l’on peut avoir parfois avec le
poisson en vrac dedans ! Le poisson est bien protégé, pas de givre, et
l’on peut doser facilement ce dont a besoin. Je partagerais avec vous les
recettes réalisées au fur et à mesure mais dès aujourd’hui je voulais partager
avec vous le résultat sur les brochettes de crevettes.J’adore cuisiner. Toutefois il m’arrive de devoir faire
ultra-vite notamment certains midis. Du coup les brochettes toutes prêtes à
cuire m’ont ravis. J’adore cette présentation (et encore plus le fait que j’ai
pas eu à embrocher toutes les crevettes.) 
La cuisson est sans décongélation vous ouvrez vous posez dans le plat
aluminium fourni. Et hop de la vaisselle en moins !  Une sauce huile d’olive/ail/persil est
fournie. Deux sachets qu’il suffit de tremper une minute dans un bol d’eau
chaude. Pour ma part je n’ai utilisé qu’un seul sachet pour badigeonner les
deux brochettes. Hop au four à 180°C pendant 15 minutes.
http://art.devivre.fr/site-de-rencontre-dans-laisne
  Du coup j’ai pu me concentrer sur ma
garniture. Du riz blanc et une poêlée de tomates cerises aux persil du
Jardin  (pour allez avec la sauce des
crevettes) 

Ingrédients : Pour deux personnes

• 1 poignée de tomates cerises rouges et jaunes dans mon cas
• Cinq branches de persil du Jardin
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de sucre
• 1 trait d’Huile d’olive
• 1 petite gousse d’ail

Recette :

1. Lavez vos tomates cerises. Essuyez-les (pour éviter les projections au moment de la cuisson)
2. Mettez un filet d’huile d’olive dans votre poêle
3. Emincez finement l’ail et le persil
4. Une fois l’huile chaude versez dans la poêle les tomates et l’ail.
5. Mettre une pincée de sucre (cela donner un bel aspect brillant)
6. Mettre une pincée de sel
7. Ajoutez le persil
8. Laissez cuire quelques minutes

Ajoutez à votre riz et aux brochettes ! J'avais également quelques
radis que j'ai ajouté.Voilà c’est prêt ! Vous pouvez si vous le
souhaitez badigeonner vos brochettes d’une sauce maison autre ! Bonne
Dégustation !

Le week-end c’est l’occasion d’apéritifs entre amis.  Cette fois-ci nous étions conviés à une « welcome party » comme l’on dit en bon français. Une nouvelle arrivante dans le quartier d’origine américaine à qui nous souhaitions la bienvenue. Chacun apportait quelque chose.  L’invité de marque avait d’ailleurs préparé un délicieux Jambalaya (spécialité culinaire de Louisiane). Pour ma part je contribuais à l’apéritif.  La veille j’ai tout de même commencé à réfléchir à ce que j’allais préparer.  J’ai fait le tour des placards beaucoup de fruits :-), du fromage comme souvent à la maison … 

 
En quelques minutes  l’idée était née. Des bouchées que chacun puisse goûter différentes saveurs. Le tout déposer sur une gerbe de fougères. L’aspect a été très appécié et les goûts aussi.  Mais en soi l’ensemble des recettes qui le compose sont très simples à réaliser pour un résultat bluffant. Et aujourd’hui du coup ce sont 6 recettes apéritives que je vous livre.  La mode aux Etats-Unis est au Pop Cakes salés vous serez donc complètement tendance. Lire la suite de Forêt Apéritive

Le radis blanc, parfois appelé daikon un légume que je n’avais pas encore essayé.  Je le trouve très beau. Sa peau est fine et s’épluche facilement. Personnellement je le trouve très beau.

A cru il est comme notre radis rouge traditionnel les saveurs se ressemblent tout en étant légèrement différentes.  C’est agréable c’est fin. Bien sur comme le radis rouge il est extra avec du beurre salé mais pas seulement Lire la suite de Radis Blanc Cru ou Cuit ?