Art de Vivre

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Je vous souhaite à tous une merveilleuse année 2014. Après une année 2013 extrême je vous souhaite à tous surtout la santé mais aussi d'embellir votre vie avec la cuisine. 

Pleine de couleurs, d'énergie, de nutriment la cuisine embellit nos vies.

Bises et à Bientôt sur ce blog pour de nouvelles propositions d'embellissement :-)  !

Aujourd’hui j’ai le plaisir de partager avec vous 4 nouvelles mises à l’honneur quelle jolie façon de clôturer l’année 2013. Il semble que les fêtes vous ont permis de cuisiner. Commençons par une lectrice suisse MissQooking qui a réalisé le véritable gratin dauphinois. Rien que de voir sa photo j’ai envie de me régaler à nouveau avec ce gratin. Ses mots « Délicieux, Crémeux et fondant ! Pas de fromage mais l’impression qu’il y en a. Bon appétit ! »

Kiki du charmant blog Un petit Coin de Paradis a selon ses mots « sur un classique, que Sylvie du blog  » Art de Vivre  » a su revisiter de façon élégante : des canapés aux oeufs de lumps chantilly d’agrume et gingembre .. Je les ai trouvé tellement chouettes, qu’ils ont rejoint illico les amuses-bouches apéritifs dont j’avais la charge » Merci Kiki 🙂

Coté Sucré, Marie Touzazim s’est inspirée du Sapin de Noël en chocolat pour réaliser toute une forêt de sapins prêts à accueillir le père noël ! 

Enfin, Michelaise s’est inspirée de la tarte bouquet de roses façon mignardises pour créer sa tarte de rose avec un fond de confiture de lait et de la confiture et des pistaches sur les pommes.

Je serais ravie de vous mettre aussi à l’honneur si vous réalisez l’une de mes recettes ! Envoyez-moi une photo de votre réalisation où le lien vers votre article en commentaire de la recette où à sylvieartdevivre@gmail.com.

Bon Réveillon à TOUS !

Voilà un accompagnement original qui réveille les papilles. C’est délicieux avec un poisson blanc voire même avec une volaille  sans la coriandre.  Au réveillon  j’avais ma poularde avec ses légumes traditionnels mais aussi ces frites de patates douces épicées. Elles dont fondantes réhaussées par le piment. J’adore. La coriandre apporte une délicieuse touche de fraîcheur et d’exotisme. J’ai adoré associé cet accompagnement à un poisson vapeur tout simplement.

C’est le blog d’Anna Recettes d’une mère de famille nombreuse qui m’a inspirée. Je suis ravie d’avoir testé c’est vraiment original, bon et simple à préparer. Ci-dessous vous avez la recette comme accompagnement seul mais vous pouvez aussi préparez  sur une plaque un poulet, un chapon ou une poularde avec ses légumes et sur un coté disposez vos patates douces 30 minutes avant la fin de la cuisson de votre plat et le tour est joué. La patate est particulièrement riche en vitamines B6 et C, en cuivre et en manganèse. Elle contient une grande quantité de bêta-carotène précurseur de la vitamine A. Plus la couleur de la peau et de la chair est foncée, plus elle contient d’anthocyanines et d’éléments nutritifs. Ainsi les variétés à chair orange ou pourpre sont plus riches en éléments nutritifs que les jaunes et encore plus que les blanches.     Maintenant vous savez tout grâce à wikipédia pour les choisir au marché ce matin et pour tester la recette dès demain  la recette ci-dessous. Lire la suite de Frites Epicées au Four de Patates Douces

Le réveillon est passé. Les enfants sont couchés. La cuisine est rangée. La table du petit déjeuner prête à nous accueillir demain. Je vais moi-même aller me coucher pour être en forme demain pour l'ouverture des cadeaux et l'entousiasme des enfants :-). Juste avant je voulais vous souhaiter un Joyeux Noël ! Que la paix et la joie soit dans tous les coeurs.