Sucre coquelicot

Personellement je ne sucre pas mon thé, café où les yaourts. J'étais donc bien embêtée lorsque l'on ma offert ce fameux sucre coquelicot. Cela dit  je déteste gâcher. Alors dans ma quête du chasse au gaspi

Je me suis efforcée de trouver une utilisation savoureuse de ce sucre de canne qui contient des morceaux de fleurs séchées et qui embaume un peu. Après mure réflextion je l'ai testé sur une recette de cake au fruits dans laquelle j'ai remplacé le sucre traditionnel par du sucre coquelicot. Le résultat un gâteau légèrement plus ambré et un petit goût en plus pas désagréable. Si vous avez d'autres idées n'hésitez pas !