Bonjour et bienvenue sur mon blog de cuisine.

Je m’appelle Sylvie. Trentenaire, mariée et maman de 2 enfants, agés respectivement de 2  5 ans et 5 8ans.

Gourmande, j’aime manger et cuisiner. Pour moi les repas sont un moment privilégié de convivialité que j’apprécie énormément.  En cuisine j’aime les saveurs, le goût  mais aussi la créativité dont on peut faire preuve.

J’ai une double culture depuis toujours Française et Portugaise. Par ailleurs,  j’ai vécu pendant deux ans aux Etats-Unis. Pour de courts séjours j’ai voyagé au Brésil, en Argentine, au Japon, à Hong-Kong, en Chine, en Allemagne, en Italie, aux Pays Bas en Espagne, en Norvège et en Belgique.  Chaque étape est l’occasion de découvrir des spécialités locales ou des avant-gardistes locaux. Je tiens en haute estime la cuisine française tout en aimant découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles tendances. Vous pourrez donc trouver dans ce blog des recettes très traditionnelles tout comme des alliances plus inédites voire insolites.

Ma façon de cuisiner a évolué au fil du temps. Je travaille à plein temps dans un domaine complètement différent. Maman à présent, j’aimerais comme beaucoup avoir plus de temps. Alors pour conserver un certain art de vivre, qui m’est cher ma façon de cuisiner a évolué ainsi que les choix que je peux faire dans les ustensiles/outils que j’utilise ou pour mes fournisseurs de produits qui ne sont pas tous présents sur les marchés.  Je partage tout cela avec vous au fil des notes. En effet,  lorsque cette situation s’est présentée pour moi au début j’aurais aimé pouvoir échanger plus avec des personnes vivant les mêmes expériences.

Je puise mon inspiration dans mes voyages, mes lectures très nombreuses, les dîners chez des amis, les échanges avec les autres …

Ce blog est mon espace personnel, je vous y accueille avec grand plaisir et je vous encourage à y laisser des commentaires. Je m’attache à répondre à chacun d’entre eux. En plus ,des recettes de cuisine, il m’arrive de temps en temps de parler de choses que j’aime comme des produits, des ustensiles, des restaurants ou des livres de cuisine.

Je ne suis pas rémunérée pour mes recettes et il n’y a pas de publicité sur ce blog. Les remarques que j’effectue sur des produits ou services sont uniquement liés à mes expériences personnelles.

Bienvenue, Bonne Lecture, Bons échanges