Muffins au Toblerone
Le Toblerone est un chocolat suisse inventé en 1908. En 2008 ce chocolat a donc eu le plaisir de fêter ses 100 ans. La recette et la forme triangulaire sont les mêmes depuis cette époque. D'autres recettes ont vu le jour au cours des années praliné, chocolat noir, chocolat blanc, aux fruits etc. Aujourd'hui , je vous propose une gourmandise avec la version traditionnelle au chocolat au lait. Ce muffin est moelleux, aérien et gourmand.
Cette recette est un hit auprès des enfants et globalement les grands ne disent pas non :-). Le gâteau est moelleux et fondant mais pas coulant donc facile à manger pour les petits sans se tâcher. Le Toblerone est très légèrement coulant. Il ne durcit plus en refroidissant et reste tendre. Les enfants adorent le côté suRprise de cette recette. Si l'on se passe du nom Toblerone le titre pourrait être Muffin au Chocolat au Coeur de nougeat, Miel et Chocolat au lait. Un joli programme ….
Ingrédients : Pour 16 muffins
- 100 g Toblerone (personnellement je préfère utiliser les mini-barres)
- 200g de beurre
- 300g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 125g de farine avec poudre levante intégrée
- 75g de cacao pur en poudre
- 1 cuill a café d'extrait de vanille liquide
Recette :
- Préchauffez le four – thermostat4/180°C –
- Mettre les corolles à muffins ou cupcakes dans vos moules
- Mélangez la farine et le cacao – réservez –
- Faites fondre le beurre 15 sec au micro-ondes. Versez le bol de votre robot préféré. Ajoutez en tournant le sucre et la vanille.
- Incorporez les ensuite les oeufs un par un.
- Ajoutez le mélange farine-cacao.
- Versez votre pâte dans les moules
- Déposez un a deux triangles morceaux de toblerone dans chaque moule inutile de trop enfoncer.
- Enfournez 20 minutes.
Voilà c'est prêt vous pouvez laissez refroidir avec de déguster. Bon appétit.
Un délice ….
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