Rien ne me fait plus plaisir que lorsque vous tester une recette et que vous m’en faîte le retour. Shimrod a testé les joues de boeuf gremolata. J’adore son analyse que je vous livre.

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« Comme tous les pots au feu, c’est long à faire, mais ça vaut le coup.Cette panure a un arome inimitable, qui séduit autant le nez que le palais. Ca vaut vraiment le coup  » d’intercaler » cette etape supplémentaire avec la viande panée au grill. En plus ca doit marcher pour tous les pots au feu. ADOPTE ! »

Shimrod qui est un fait gourmet partage en plus sur son site – clic– la fameuse recette de sa sauce d’accompagnement que je vous laisse découvrir.