Des Souris dans le Fromage

Le plateau de fromages est un classique des tables françaises. Un plaisir dont je ne lasse pas il y a temps de goûts, de formes, de couleurs, et de textures. Les petites souris ont bien raison de l'apprécier. Aujourd'hui je vous propose de les mettre à l'honneur en les installant pour une fois sur votre plateau. Plateau de Fromages Souris Presentation
Surprise garantie auprès de vos convives. En plus, cela peut permettre à certains de redécouvrir les radis 🙂 Ma nièce âgée de 15 mois s'en est régalée ! En plus, c'est vraiment facile à réaliser. Le plus difficile est de bien choisir vos radis.

 

Ingrédients :

  • 5 à 6 radis rouges avec une longue queue
  • une dizaine de clous de girofles plutôt petits

Comment faire ?

  1. Nettoyez bien vos radis. Coupez les fanes mais pas le radicelle qui sera la queue de vos souris
  2. Plantez deux clous de girofles sur chaque radis cela s'enfonce très facilement
  3. Ensuite à l'aide d'un couteau faîtes une entaille au  dessus des clous de girofles
  4. Soulevez légèrement sans le casser ni le détacher ce morceau de radis. Vos oreilles sont faîtes.
  5. Il ne vous reste plus qu'à disposer vos souris sur votre plateau.

Nhésitez pas à jouer avec les petits trous de votre gruyère où à utiliser des fromages entamés. Les souris ont mangés le fromage manquant 🙂

Même si le fromage est délicieux dans de nombreuses recettes pour éviter de vous retrouver avec trop de fromages en stock. Comptez 50g  par personne en fin de repas.  S'il s'agit d'une dégustation, du buffet autour du fromage comptez plutôt 150g par personne. N'hésitez pas à varier les pains qui peuvent vous faire découvrir un fromage sous une autre facette.

Les plateaux en céramiques de vos gâteaux est parfait pour vos fromages. Contrairement à l'inox elle n'altère pas le goût de celui-ci.

Personellement à chaque fois je fais un plateau, j'essaie un fromage que je ne connais pas en plus de mes valeurs sures. Jusqu'à présent j'ai plutôt eu des bonnes surprises 🙂 J'en ai partagé certaines avec vous comme le Termignon où le Cambozola.  Cette fois-ci ce fût le carré de Bonneville un fromage entre le pavé d'Auge et le pont l'évèque. Goûteux sans être fort une bonne découverte.

 Vous êtes parés ! Bonne Dégustation !

Un Zoo Miniature pour l’Anniversaire de vos Petits

Un zoo miniature ? Ne partez pas vous êtes toujours sur un blog culinaire. Pas toujours facile de faire plaisir aux tout petits pour leur anniversaire. 1 an, deux ans, trois ans …ou plus si affinités :-). C'est le début des expériences culinaires mais ils ne vont pas encore réclamer un gâteau particulier. Gateau ZOO pour ses un anNi réclamer un univers de super héros, football, princesses …En revanche, quel bonheur de voir les yeux pétiller à l'approche de la bougie, de nos chants (oui à la maison nous avons trois versions la française, l'américaine, et la portugaise) et des claquements de mains. Pour accompagner ce moment magique je vous propose un gâteau bien sur 🙂 mais aussi un décors de zoo extrêment simple à réaliser. Les animaux, les doudous sont encore magique à cet âge. Succès garanti 🙂

Pour le décor :

  • 1 boîte de Mikado au chocolat noir (c'est un peu plus léger et selon mon expérience personnelle les enfants aiment le chocolat noir)
  • bougies animaux (vous en trouverez facilement c'est très à la mode Personnellement je craque pour le petit éléphant.
  • et surtout si c'est les un an pour renforcer l'effet zoo  un accessoire de bento des piques  initialement destinées à décorer votre bento où remplacer les baguettes. Vous en trouverez dans les épiceries japonaises ou sur le web par exemple ici-clic

Pour le gâteau :

  • Cela fonctionne avec n'importe quel gâteau rond
  • Mon choix s'est porté sur le gâteau à la banane qui est ultra moelleux et ils viendront bien assez tôt au chocolat 🙂
  • La recette ici : clic

Pour le montage du décors

  • Vous plantez les mikados sur le pourtour
  • Vous posez la ou les bougies
  • et vous plantez autour les petits piques animaux

Voilà c'est tout ! A vous de jouer !

 

D'autres idées de présentation de gâteau pour goûter/anniversaire d'enfants :

Une princesse pour une Princesse

La bonne Surprise de la Semaine @Parisdeschefs

La bonne surprise de la semaine c'est la découverte de Papilles et Papillons au Paris des chefs. Marianne a la tête de cette entreprise est courageuse, enthousiaste, pleine de passion et d'idées. Elle s'est lançée dans l'animation culinaire autour des 5 sens. Pas uniquement le visuel mais aussi le goût, le toucher, l'odeur et l'ouïe. Elle était en train de fabriquer une décoration de table avec des matériaux recyclés. Vous l'avez compris nous sommes dans la minute déco du blog. Mais avouez que ces fleurs créées avec les goulots et les fonds de bouteilles en plastique sont vraiment jolies et originales. La tige est faîte avec du fil à Bonsaï. Si on ne se lance pas dans arbre on peut faire un jolis porte serviette. Plus de détails et de photos ci-dessous. Paris des chefs  papilles et papillons  fleur
Cet atelier fût aussi l'occasion d'admirer la superbe exposition "Dessine-moi le Japon". Dessine moi le japon
Une centaine de créateurs ont accepté de réaliser une oeuvre sous forme de dessins ou photos présentés dans cette exposition proposée par Brigitte Fitoussi Commissaire de l’exposition. Les pièces étaient vendues à la fin du Paris des Chefs les bénéfices seront reversés en aide au Japon. De bien jolies pièces.

Pour faire une fleur en plastique recyclé? Faire cinq entailles au ciseaux. Ecartez les pétales et utilisez une bougie por les écartez ou les resserez soit que vous mettiez la fleur dans un sens ou dans l'autre. Paris des chefs  papilles et papillons prep fleur

  Paris des chefs  papilles et papillons prep fleur2

Des courges scultées ont également attirées mon appareil !

  Paris des chefs  courges scultées

 Une réalisation de Jean-François Piège

Dessine moi le japon oeuvre jEAN francois piege

Toutes les oeuvres n'étaient pas dans l'univers culinaires. Notamment ici avec Stéphane Maupin.

Dessine moi le japon oeuvre Stephane maupin

Même si le poisson était à l'honneur

Dessine moi le japon oeuvre 2
Dessine moi le japon oeuvre 1

Pour les ateliers si j'ai l'occasion de retourner à cet événement il faut vraiment s'organiser la majorité ayant lieu de 11h00 à 16H00  ce qui peu compatible avec mes horaires de travail. Note pour l'année prochaine prévoir une RTT ! J remercie Maison et Objet de m'avoir envoyé une invitation ! Un vrai moment de dépaysement que j'espère vous avoir fait partager.

Une Table Or pour les Fêtes et Bon Réveillon à vous tous !

Rien en déco pendant 6 mois et 2 notes en 10 jours. Je sais que vous êtes accroc aux recettes toutefois pour une fois je suis assez contente de ma table du coup je me suis dit que j'allais la partager avec vous. Je n'ai pas fait de réel investissement pécunier pour créer cette table qui est un mélange de hasard et d'astuces. Déco Or - table 3
Je vous livre tous mes secrets bien volontiers dans le cas où vous seriez intéressés 🙂 J'aime faire des tables jolies bien sur mais également qui racontent qui nous sommes et je suis en or 🙂 lol. Plus simplement j'ai rassemblé de diverses sources des objets liés au thème d'un point de vue couleur essentiellement.  Des objets faits par les enfants à l'école , des verres ramenés d'un voyage en Italie, les pâtes de fruits à la poire récemment réalisées dans ce contexte  elles ne sont plus couleur poire mais or.  De menus achats 2 verres pour les enfants, des serviettes en papier et un peu de créativité personnelle avec mon hobby du moment le masking tape …  Tous les détails ci-dessous

La nappe est en lin naturel achetée lors d'une vente privée. Elle s'harmonise bien avec la thématique et casse un peu le coté bling. La vaisselle est celle que nous avons et que vous voyez régulièrement sur les photos du blog. J'ai quelques verres que m'ont ramené mes parents d'un voyage en Italie il y a 15 ans. Il sont très chers à mon coeur. Du coup même si j'adore mes enfants je leur ai trouvé chez monoprix des verres or qui s'harmonise avec la table et adapté à leur âge et leur dextérité 🙂 Des serviettes en papier Françoise Paviot également trouvé chez Monoprix. Voilà pour les investissements.

  Déco Or - Verres Monoprix 2

Ensuite en fouillant dans les placards. Je crois vous avoir déjà dit que je suis une grande spéléologue.  J'ai retrouvé la bougie faîte pas  Gabrielle en toute petite section. Déco Or -Bougies Gabrielle

La coupelle m'a été offerte il y a deux ans avec des chocolats dedans. Je n'avais pas eu le coeur de la jeter me disant qu'elle servirait bien un jour. C'est chose faîte !

Mendiants Ivoire

Les pâtes de fruits poires sont mises pour l'occasion dans un contenant transparent. Des sucres ( de canne tout simples) viendront au moment du café compléter le tableau. Avec tous les éléments autour la couleur sucre de canne fait assez dorée. Quelques diamants Les magnets du frigo viennent compléter le décors.

Déco Or - Pates de fruits & diamants
Enfin, petite création personnelle les convives ont leur porte nom personalisé au couleur or sur la thématique de Noël. Merci Masking Tape. J'avais cette bande pour décorer des paquets mais elle fait aussi de très jolis porte-noms. Déco Or - Porte NomsDes objets peu usités dans nos placards, les créations de nos enfants, quelques emplettes et notre créativité personelle sont les secrets de cette présentation que je partage avec vous aujourd'hui. J'espère que cela vous a plu.

Déco Or - table
 Le 31 approche et je suis preneuse de vos idées également !

En attendant je vous souhaite à tous un joyeux réveillon !

Minute Déco : Masking Tape l’Allié Idéal d’une Blogueuse Culinaire

Je vous fais rarement des notes déco sur ce blog. En fait l’unique note précédente était le bouquet de pâtes. Aujourd’hui je vous propose un sujet complètement différent qui est devenu un véritable plaisir.  Je le partage aujourd’hui avec vous car cela peut vraiment vous être utile en cette période de fêtes ainsi que dans votre cuisine. Quelques explications avant de partager mes récentes créations dont je suis très fière après avoir découragé bien des professeurs d’EMT  (éducation manuelle et technique) qui n’ont jamais voulu proposer de cours de cuisine mais beaucoup de dessins orthonormés, du découpage et du collage … Bref j’ai deux mains gauches donc soyez indulgents ! Magic Tape Cadeaux Gourmands
Le Masking Tape est une invention japonaise un adhésif qui colle mais repositionnable. Il a la particularité de se retirer sans laisser de trace de colle. Astuce bien utile pour la maladroite que je suis. De plus, vous pouvez écrire dessus ! Enfin, il est beau. Il en existe des dizaines de variétés. Unis, à motif, mat, brillant, girly, kitchs impossible de ne pas trouver masking tape à son goût … Pour personnaliser vos paquets, proposer de superbes cadeaux gourmands, décorer votre table de réveillon, enfin savoir ce que vous avez dans vos placards …. et plus encore le tout en images ci-dessous !

Ce moment magique  où l’on ouvre les cadeaux sous le sapin quelle merveille ! La famille s’agrandit et les paquets s’amoncellent. Le père-noël place bien de temps en temps des étiquettes mais un paquet  avec son nom dessus bien lisible encore mieux ! Succès garanti auprès des 1 à 7 ans (mon panel d’essai). En plus cela marche aussi pour les anniversaires.

Magic Tape Cadeaux 2
La spéléologie dans mes placards était devenu mon sport quotidien.  En plus, d’être un exercice contre productif je finissais souvent par racheter un produit que j’avais déjà – lol – Ce temps est révolu ! Voici des épices facilement identifiables

Magic tape Epicesdes contenants que l’on a plus a ouvrir pour savoir ce qu’il y a dedans et qui deviennent bien plus beaux d’un coup
Magic tape boites
et je sais enfin ce qu’il y a sur l’étagère du haut !

Magic Tape etagère du haut

Un produit fini je retire mon masking tape sans problème et je le remplace par un autre en 30 sec. Du coup on a un peu tendance a le dégainer pour tout ! fermer le paquet de pâtes …

  Masking Tape Pâtes

Enfin, cela peut changer votre déco de table de fêtes avec par exemple des portes noms personalisés.

Magic tape Porte Noms Bref vous pouvez laissez libre cours à votre imagination. Vous pouvez ensuite les ranger dans une superbe trousse jusqu’à la prochaine utilisation 🙂  Magic tape trousse sur boite

Où les trouver ? Sur le net il y a de nombreuses boutiques et les prix sont souvent intéressants. Sinon Loisirs et Création en propose également  (attention aux prix toutefois ! 1 à 3 euros d’écart par ruban versus le net  ! ). Je vous indique mes deux boutiques préférées :

MaJoliePapeterie qui est un très joli site et blog très éducatif avec un grand choix de produits et  Lovelytape qui a  en prime un blog plein d’idées pour utiliser le masking tape.

Connaissiez vous le masking tape ? Si oui comment l’utiliser vous ? Si non j’espère vous avoir donner envie !

D’autres idées DIY Masking tape :

Boîte à Café sans BPA Faîte Maison

Une Table Or pour les Fêtes

Paquets Cadeaux de fête

Photophores en habit rose