Chaussons Pommes Poires #GoûterExpress Trop Bon

Un reste de pâte feuilletée, des poires du jardin, des pommes beaucoup d’amour et un petit twist et cela donne de délicieux chaussons pommes poires. C’est tout simple et très gourmand. Le chausson aux pommes est ma viennoiserie préférée en boulangerie. De temps j’ai la chance de pouvoir prendre le goûter avec les enfants du coup j’essaie de leur faire plaisir tout en évitant le surplus de sucres et gras.

Chaussons Pommes Poires Express

Le magazine saveurs avait publié l’idée de chaussons aux quartiers de pommes.  C’est sur cette base qu’est née cette version. Les poiriers de mon jardin qui sont plantés depuis deux ans se portent bien cette année.  Chaque semaine je récolte 6 à 8 poires depuis plus d’un mois. Le crumble Poires Chocolat a donc été à l’honneur plusieurs fois. Cette jolie production me donne l’occasion de tester de nouvelles recettes.  Les enfants et les grands ont adorés ces chaussons Pommes Poires. C’est définitivement à refaire. Sans plus attendre voici la recette.  Lire la suite de Chaussons Pommes Poires #GoûterExpress Trop Bon

Croque Monsieur au Four #Gourmand

Voici une recette à la fois simple et gourmande.  Ces croquemonsieurs au four  sont très simple à réaliser et plaisent aux petits comme aux grands. En 15 minutes votre repas est prêt avec le sourire.  Vous déposez le croque dans votre assiette. A la découpe vous appréciez les couches de jambon, pain et fromage. C’est à la fois croustillant et fondant. Cuisine de bistrot, Comfort food ces

Croque Monsieur au Four

Croque Monsieur au Four

ces croquemonsieurs ou croque-messieurs sont vraiment bons.  Merci au magazine Saveurs de m’en avoir donné l’idée. La recette est adaptée ici et là pour donner cette version. Par exemple, « c’est encore meilleur avec du pain de mie complet comme le dit ma fille Gabrielle cela ajoute de la texture et de la couleur ».  Accompagné d’une salade ou précédé d’une soupe voilà un repas complet qu’il faut tester ! Cela peut être aussi l’occasion d’éviter le gaspillage un reste de pain ou de fromage et hop c’est parti. Sans plus attendre voici la recette :  Lire la suite de Croque Monsieur au Four #Gourmand

Le Gabrielle où le Gâteau Chocolat Framboises by Gabrielle #noglu

Le Gabrielle où le Gâteau Chocolat Framboises by Gabrielle. Mais qui est Gabrielle ? Ma fille de 10 ans, jolie gastronome en culotte courte pleine de créativité. Pendant le week-end avec sa meilleure amie Khadija elle a imaginé un gâteau chocolat Framboises avec un twist. Les framboises sont garnies de coulis de Framboises. J’ai adoré l’idée, le goût et l’effet visuel.  C’est gourmand, fondant et fruité. J’ai tellement aimé que j’ai décidé de le refaire sans gluten et  moins sucré 🙂  J’ai retrouvé tout le charme du Gabrielle.  Un gâteau est né !

Le Gabrielle où le Gâteau Chocolat Framboises by Gabrielle

C’est une recette facile à faire qui peut se préparer à l’avance la veille pour le lendemain ou le matin pour le soir.  Un passage au frigo ne lui nuit pas. Ce fondant est moelleux et fort en chocolat. C’est encore la saison des framboises qui commence en Avril et finit en Novembre.  Elles apportent une touche de couleur et un délicieux fruité. Le coulis que l’on peut faire maison renforce le bon goût de framboises et lie ce dessert. Il ne faut donc pas hésiter à se lancer :-).  Sans plus attendre voici la recette miam  ! Lire la suite de Le Gabrielle où le Gâteau Chocolat Framboises by Gabrielle #noglu

#Carottes Rôties au Miel et au Thym #PassionCarottes

Miam Miam des carottes ! Pour changer voici une recette entre l’été et l’hiver. Des carottes rôties au miel et au Thym. C’est la saison elles sortent de terre. Les carottes sont le légume racine le plus cultivé au monde après la pomme de terre. Nous en consommons régulièrement. Je vous l’ai déjà proposé à cru en jardin, en soupe, en salade, en purée, en trilogie, en accompagnement, en frites, en rizen cake, en gâteau, en confiture, en entrée de pâques, … J’avais envie de varier un peu. Il fait encore beau mais le temps est légèrement plus frais.. Les légumes cuits font un peu plus envie que les salades.   Avec cette recette elles sont ultra fondantes.

Carottes Rôties au Thym et au Miel

Elle conserve leur belle couleur orangée et leur forme oblongue. Souvent râpées ou en morceaux ce n’est pas si souvent que nous les conservons en entier.  Elle conserve leur goût avec un léger twist. Le miel aide à légèrement caramélisé et le thym parfume légèrement. Cette recette est sans sel pour tout ceux qui visent à réduire leur consommation 🙂 Mais surtout c’est bon. Sans plus attendre voici la recette :  Lire la suite de #Carottes Rôties au Miel et au Thym #PassionCarottes

Tarte Fine Tomates Moutarde Fromage

C’est la pleine saison des tomates. Ce serait dommage de ne pas en profiter.  Elle sont bonnes, goûteuses, bon marché  et charnues surtout si elles sont bio et de plein champs ! Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette : une tarte fine tomates moutarde, et fromage. C’est un plat complet en soi. Idéal pour le soir par exemple où dans un buffet ou un pique nique.

Tarte fine tomates moutarde et fromage

Cette tarte fine est à la fois bonne chaude et froide le lendemain 🙂 Croustillante, gourmande ave le fromage et goûteuse avec les tomates c’est un régal dont il serait dommage de se passer. De plus, elle est très facile à réaliser. Sans plus attendre voici la recette … Lire la suite de Tarte Fine Tomates Moutarde Fromage