Pie Rhubarbe Fraise ou Tourte Rhubarbe Fraise

J’ai adoré déguster cette pie /tourte rhubarbe. C’est vraiment gourmand et fruité. C’est mon dessert préféré à base de rhubarbe. Grâce à une petite astuce la rhubarbe est beaucoup moins acide.  Le goût de rhubarbe miam mêlé aux fraises c’est tout simplement bon.  

Tarte Rhubarbe Fraise

Tarte Rhubarbe Fraise

La couleur est juste magnifique. Ce rouge rosé est tout simplement sublime. Après la tourte à  la pomme voici une version bien différente pour utilise votre pie crust maison. Pour la présentation de la tarte ces jolies fleurs m’ont été inspirée pr le joli livre Mini Pies de Sidinie Pain. Une chance ma puce avait dans sa dinette un emporte pièce fleur que je lui aie emprunté pour réaliser ce joli dessert.  Rien que de vous en parlez j’en ai l’eau à la bouche j’ai trop envie d’en croqué un nouveau morceaux.  Lire la suite de Pie Rhubarbe Fraise ou Tourte Rhubarbe Fraise

Crème Glaçée aux Biscuits Roses de Reims à l’occasion d’Octobre Rose

Une crème glacée aux biscuits roses de Reims. C’est délicieux. J’en ai toujours en réserve au congélateur. Si je veux faire plaisir à ma fille il me suffit de le sortir et cinq minutes après nous nous régalons. Eh oui je n’allais pas la laisser toute seule je me suis donc sacrifiée pour l’accompagner. C’est aussi un dessert tout rose pour une belle cause. 

Crème glaçée aux biscuits roses de reims

Crème glaçée aux biscuits roses de reims

Sur les blogs où l’on trouve beaucoup de femmes (la parité y semble respectée plus qu’ailleurs :-)) la mobilisation est présente. J’ai rejoint l’an dernier le groupe les blogueuses culinaIres en faveur de la lutte contre le cancer du sein. Aujourd’hui une pâtisserie rose pour vous y faire penser. Se faire dépister c’est le premier pas. C’est se rassurer quand tout va bien. C’est agir pour guérir sinon. La recherche progresse chaque année.  Des femmes courageuses  affrontent cette maladie et guérissent chaque jour. La lumière existe. Voici ma modeste contribution au mouvement aujourd’hui.

Toute simple, jolie et délicieuse cette crème glace glaçée aux biscuits roses de Reims. N’hésitez pas à vous faire plaisir. C’est un dessert tout doux au délicieux goût de crème,  « nata » pour les afficionados réhaussée par le biscuit roses de Reims. N’hésitez pas à l’accompagner d’une coupe de champagne dans les moments festifs. Lire la suite de Crème Glaçée aux Biscuits Roses de Reims à l’occasion d’Octobre Rose

Cake Oignons Lardons inspiré par Flore

Un cake salé, une autre me direz vous ? C’est vrai que depuis quelques années c’est un play que l’on a décliné de bien des façon. Il y a peu de temps j’étais invité par Flore  et elle m’a fait goûter ce cake aux oignons et aux lardons. J’ai adoré son goût et sa couleur. Surtout les enfants se sont jetés dessus avec les grands. Nous avions donc devant nous une recette gagnante pour les apéritifs ou pour un plat léger du soir. 

CAKE AUX LARDONS ET AUX OIGNONS

CAKE AUX LARDONS ET AUX OIGNONS

 J’ai légèrement adapté la recette de Flore en fonction de mon frigo et vous devriez en faire tout autant. C’est absolument à essayer. Vous allez adorer c’est moelleux, tendre et gouteux. 

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Pomme de Terre au Fromage Frais présenté par Douceurs Maison

C’est avec un plaisir non dissimulé que je partage avec la réalisation de Douceurs Maison qui s’est inspirée de ma recette de pomme de terre au fromage frais et aux herbes.  Bénédicte, auteure du blog a « ainsi pu régaler ses 5 ogres ».  J’adore sa composition photographique sur fond noir et l’ajout de l’échalote fraîche. C’est très beau. Je vous invite à découvrir son blog qui est très graphique et gourmand.

Douceurs Maison

Merci Bénédicte de ta réalisation et de ton partage.

Je serais ravie de vous mettre aussi à l’honneur si vous réalisez l’une de mes recettes ! Envoyez-moi une photo de votre réalisation où le lien vers votre article en commentaire de la recette où à sylvieartdevivre@gmail.com.A bientôt pour de nouvelles recettes à tester …..

Apple Pie ou Tourte à la Pomme

L’apple pie, recette anglaise traditionnelle d’un dessert mythique adopté par toutes leurs colonies. Les foodistas américaines très sensible à l’esthétique on retravaillé sa forme. Je vous propose aujourd’hui un mix des deux. Une recette de garniture classique et peu riche en sucre ajoutés. Si si c’est possible et en plus c’est très bon.  De plus,  à l’occasion de ce début d’automne je vous propose un style revu et corrigé. Des feuilles délicatement ciselées remplacent avantageusement la traditionnelle pâte posée  avec un creux au milieu maintenu par un petit rouleau d’aluminium.  Cette recette  est fidèle à la philosophie d’Art de Vivre où l’on aime se faire plaisir sans pour autant faire trop compliqué.

Apple Pie Tourte aux Pommes

Apple Pie
Tourte aux Pommes

Pie, Tourte … c’est amusant les mots sont l’équivalent en traduction mais évoque pour moi différentes émotions. La tourte évoque pour moi plutôt des recettes salées fortement garnies en viande alors que pie évoque plutôt les desserts que je pouvais déguster  adolescente en Angleterre. Les deux existent  toutefois en recettes sucrées et salées. Je propose notamment a Chicken and ginger Pie sur le blog traduisez tourte au poulet et au gingembre.  La recette du jour l’apple pie est un dessert qui prend vraiment peu de temps à la préparation et en cuisson. Il faut vraiment donc ne pas hésiter à se lancer. Lire la suite de Apple Pie ou Tourte à la Pomme