Eau de Fraises

Voici une eau qui surprendra vos invités, votre famille, vos enfants ….agréablement.  Au début de la dégustation une impression de boire de l’eau. Quelques secondes  après ce doux petit goût de fraises envahit votre palais. C’est bon. C’est simple. C’est frais. C’est la saison des fraises qui débute en plus.

Eau de Fraises

Eau de Fraises

Contrairement aux eaux aromatisées  que vous pouvez trouver en supermarchés  il n’y a aucune arôme utilisé et pas de sucre ajouté.  C’est uniquement le pédoncule des fraises qui donne ce délicieux petit goût. Vous ne savez jamais quoi faire du vert des fraises lorsque vous préparez vos fraises pour votre dessert préféré comme des fraises au sucre et à la violette ou un tiramisu aux fraises? Eh bien voilà plutôt que les jetez directement dans votre composteur  vous préparez votre eau de fraises. Vous avez 3 minutes ? Suivez-moi Lire la suite de Eau de Fraises

Tajine de Poulet au Fenouil

La tajine ce plat d’origine berbère familial est vraiment délicieux. Il évoque le soleil et les épices. Il peut se décliner de milles façons. Aujourd’hui je vous propose de le faire au poulet accompagné de courgettes, de pruneaux et de fenouil. 

Tagine de Poulet Fenouil, Pruneaux, Tomates et Coriandre

Tagine de Poulet Fenouil, Pruneaux, Tomates et Coriandre

Le fenouil est un légume que nous mangeons peu à la maison. C’est pourtant le légume préféré de mon papa. Mais son petit goût anisé ne plaît pas à tous.  Dans cette recette confit avec le poulet, les épices et les autres légumes il a remporté un franc succès même les enfants se  sont régalés. La préparation est de plus simple et rapide avec un bel équilibre de saveurs et de légumes.

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Crêpiau, Crapiau ou Crépiot aux Pommes

Allier une spécialité adorée des français la crêpe et le fruit que nous consommons le plus la pomme c’est la garantie d’un dessert délicieux. C’est la madeleine de mon conjoint. Le dessert dont il me parle avec les yeux brillants de gourmandise. L’origine de ce dessert est difficile à cerner.  Ma belle-maman, Martine dont je tiens la recette le situe en Corrèze. Il apparaît également dans les livres de cuisine du sud ouest. On trouve également le crapiau morviandiau originaire du Morvant. Une crêpe salée à base de farine de sarrasin, de lait, d’oeufs et de lard poêlé. C’est Gridelle, du blog Les Voyages de Gridelle qui me l’a fait découvrir.  Enfin, on trouve souvent l’appellation Crêpiau Normand pour pour le crêpiau au Pommes.

Crepiau aux Pommes

Crepiau aux Pommes

Une chose est certaine. C’est bon. Les enfants adorent comme leur père. Théo qui n’aime que peu les desserts aux fruits en redemande c’est dire. Plus non négligeable c’est une recette facile à faire qui prend peu de temps. Vous me suivez ?

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Tortilla aux Légumes Verts et Coriandre

La tortilla est ce mythique plat espagnol. Il est habituellement préparé avec des pommes de terre. C’est un plat que je prépare souvent surtout le soir. C’est facile, rapide à préparer et surout délicieux. Aujourd’hui je vous propose un twist en la préparant avec de délicieux légumes verts. Asperges vertes, courgettes, tatsoi … le tout est relevé par de la coriandre. 

Tortilla aux légumes verts et coriandre

Tortilla aux légumes verts et coriandre

J’ai beaucoup aimé cette version très printanière qui change. C’est un plat végétarien très gourmand que je referai avec plaisir. Sans plus attendre voici la recette toute simple

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Girly and Delicious & Shimrod sont à l’Honneur Aujourd’hui

Rien ne me fait plus plaisir que lorsque vous tester mes recettes. C’est donc avec un plaisir non dissimulé que je partage avec vous les réalisations de Girly and Delicious et Shimrod.

Gâteau Myrtilles, Lait Ribot et pavot Girly and Delicious

Gâteau Myrtilles, Lait Ribot et pavot Girly and Delicious

Jenny a réalisé le gâteau au pavot, lait ribot et aux myrtilles. Son blog est superbe. Elle fait de belles photos comme vous pouvez le constater je vous invite à le visiter. Je ne boude pas mon plaisir en partageant  son commentaire « Un peu plus de myrtille aurait été sympa mais moi j’ai adorée cette recette comme ça !!! »

Radis Beurre Revisité par Shimrod

Radis Beurre Revisité par Shimrod

Shimrod, un fidèle du blog Art de Vivre depuis ses début s’est laissé tenté par les radis beurre revisité. J’adore sa version avec des  zestes de citrons.  Voici un extrait de son site que j’adore « c’est original, frais, et joli. Les zestes de citron ça le fait bien . Ça peut agrémenter un apéro  et remplacer avantageusement des amuse-gueules moins frais. »  Tout est dit.

MERCI à tous. N’hésitez pas à me faire part de vos réalisations. Bravo à Jenny et Shimrod pour leurs belles réalisations