Aujourd'hui je vous parle d'un coup de coeur breton. A la toute fin de mes vacances j'ai recontré l'Eulalie. J'ai adoré cette expérience. Naviguer sur les flots dans un vieux Greement auprès des îles de Bréhat, pêcher pour la première fois une araignée de mer et des estrilles en respectant la législation en vigueur. Les sardines sont si délicieuses dans nos assiettes.

Je suis ravie d'avoir approché de plus près l'histoire de la sardine, de ses pêcheurs et de leur famille. Mais c'est avant tout une incroyable journée qui permet de complètement se vider la tête et de s'imprégner de tout cette nature. Quelques photos pour faire rêver en cette rentrée.

Au matin l'aventure commence, l'Eulalie arrive dans le port. Le capitaine Dominique est à la barre.

Ce n'est pas une croisière mais un échange. Progressivement sous les conseils de Domnique nous mettons tous la main à la pâte. Ho-Hisse
Matelots !

Les paysages superbes se succèdent

Progressivement nous nous succédons tous à la barre avec
brio.Le temps passe vite c’est déjà l’heure du Muscadet et du
saucisson.  Et oui nous restons sur un
blog culinaire 🙂

Au fur et à mesure de la journée, tirer les bouts, faire les
nœuds … et lire une carte maritime .. n’ont plus de secrets pour nous

Je vous rassure on ne fait pas que bosser et les moments de
franche rigolade sont nombreux
Nous faisons halte pour déjeuner dans le « Trou de
souris » juste en face de l’île de Bréhat nous y croisons la Nébuleuse un Thonier
(bateau sur lequel on pêchait le thon donc 🙂
Nous sommes rapidement rejoint comme vous pouvez le constater ….A
savoir même si c’est peu dès que vous nourrissez les oiseaux d’autres arrivent
très rapidement. Si vous ne pouvez vous en empêcher attendez d’être sur le
départ.

En attendant profitez de la vue sur Bréhat !!!!
Franchement cela donne envie de revenir pour profiter de la plage.
Pique niquer sur les flots donne
une autre dimension au repas  pris sur le
pouce. Après cette pause nous croisons un bateau signé Stark, le célèbre désigner. Beaux matériaux
mais l’ensemble détonne.
Sur le retour Patrick prend la barre et nous amène à bon
port en réalisant deux exploits. 

 Nous distançons ce voilier plus moderne, plus
récent, plus léger …. Moment de fierté de l’équipe de juniors que nous sommes. Il slaslome sous l'oeil attentif de tous entre les bateaux de la régate des Lilas que nous croisons.

En fin de journée nous récoltons le casier déposé plus tôt. J’ai
été déclarée volontaire pour sortir notre pêche du casier. Une araignée de mer
et deux estrilles.  A choisir si on vous
le propose les estrilles sont toute douces. L’araignée de mer a une carapace
toute piquante.
La pêche est libre mais il faut respecter les tailles des crustacés.
Pour nous y aider comme vous pouvez le voir sur la photo le capitaine
dispose de cette règle de poche ultra-pratique.

Si vous dépassez les petits traits noirs vous êtes tout bon.

Cette fois-ci nous sommes à l’hôtel sans possibilité de
cuisiner notre pêche du coup nous la remettons gentiment à l’eau
L’Eulalie est une bien belle aventure. Un Grand Grand Merci à Yann de nous
avoir invité. C’est déjà l’heure de se dire au revoir. La journée est passée bien vite.

Ce week-end je vous propose de partir à la campagne et de faire vos courses du week-end de façon ludique. Le week-end il faut souvent refaire les stocks pour la semaine. Moi qui aîme les ambiances zen et champêtres me retrouver dans un supermarché bondé ne me tente guère. Jouy en Josas, ville de  8000 habitants est connue pour son école de commerce et le musée de la toile de Jouy. Vous y trouverez également l'une des plus grandes exploitations agricole et laitière de France. Ils ont eu la bonne idée  d'ouvrir cette ferme au public. Il y a une véritable démarche pédagogique,  ludique et commerciale.
Bref faire ses courses en prenant l'air et en allant traire les vaches il fallait que je teste cela. Vous passez juste devant le complexe HEC très bétonné et vous arrivez sur un environnement complètement différent.

La laiterie et la traîte des vaches est l'attraction à faire avec les enfants. 40 vaches (c'est le plus grand plâteau de France) sont traîtes en même temps. Comme 330 vaches sont sur le site cela prend 2 heures. Une baie vitrée façon série urgence vous permet d'observer. Vous avez le droit de quitter après 30 minutes si vous le souhaitez ou d'arrivez en plein milieu. C'est très cool comme ambiance. Qui dit vâches dit veau également et vous avez ici les derniers nés de moins 1 mois  et 1/2.

Information intéressante les vaches  se reposent sur de la paille fraîche changée tous les 10 jours et se nourrissent de blé, maïs, orge etc qui se retrouvent dans le lait !!!

Au planning vous avez également  un superbe magasin. Fruits, légumes, Fromage, Vin, Jus de fruits, glaces, Viande sont au rendez-vous. Je trouve leur sélection remarquable.

Ferme de Viltain marché de la ferme vue intérieure Art de Vivre

Tout d'abord parcequ'ils proposent leurs propres produits. Ils ont leur propre fromagerie à deux mètres de là.

Ils proposent leur jus de pommes que les enfants peuvent étiquer etc. Des yaourts à boire qui ont le goût de fraises et pas de bonbons Haribo. Ensuite ce que je trouve génial c'est qu'ils proposent des produits d'autres fermes  où de leurs clients. Ainsi vous allez trouver des glaces Bertillon tout simplement parce que Bertillon utilise leur lait et leur crème. Mais revenons à ces produits fermiers. Ils font la part belle aux produits du terroirs d'Ile de France. Contrairement aux autres régions l'île de France met moins en avant ses atouts terroirs et j'ai découvert plein de choses.

 Vous pouvez aussi faire votre panier pique et déguster sur place un point d'eau est même mis à disposition.

Où vous pouvez comme nous opter pour l'option je ramène le goûter à la maison en plus du reste des courses !
Nous nous sommes régalés. Il faisait encore doux et après notre balade cela nous a fait un plaisir fou.

Les plus courageux iront jusqu'à leurs champs de fleurs, vergers et potager. Armés d'une brouette (succès garanti auprès des trolls) vous pourrez récoltez des fleurs, des fruits et des légumes de saison qui poussent en pleine terre ! Sur les 50 hectares du site vous devriez trouver votre bonheur. Pour en être sûr voici le calendrier des cueillettes.

Bien sûr vous payez vos achats mais la visite etc, balade etc il n'y a pas de tiquet d'entrée c'est gratuit !

www.viltain.fr

 CHEMIN DE VILTAIN

78350 JOUY-EN-JOSAS

à 20 minutes de Paris

à 10 minutes de versailles

OUVERT tous les Jours !

N'hésitez pas à venir le matin en week-end 🙂 Dimanche après le repas dominicale c'est couru !!!!