Hier soir j’avais une folle envie de salade, de légumes croquants, de saveurs fraîches. Bref d’un menu un peu différent de ses derniers jours et des jours à venir …. En même temps les envies culinaires du soir c’est bien mais c’est nettement moins pratique que les envies du matin. D’une part parce il faut résolument se cantonner à son placard/frigo existant, impossible d’aller faire les courses ! D’autre part la prise de photos est toujours un bonheur ….
En même nous avons vraiment trouvé cela très bon du coup une grande envie de la partager avec vous m’est venue. Cela fait beaucoup d’envies me direz vous ! Je trouve aussi. Ce doit être le virus de Noël ! Et le goût dans tout cela ? L’endive est croquante accompagnée de carottes, noix et de courgettes. La sauce à base de savora sans vinaigre est douce et légère. L’avocat apporte une touche d’onctuosité avec les tomates confites. Personnellement c’était exactement ce dont je rêvais en 15 minutes le soir. Lire la suite de Salade Vitamine d’Hiver Sauce Savora

J’aime beaucoup les noix. Si vous voulez en savoir plus sur la noix le blog de Didier est parfait. Il y a notamment en ce moment un article sur le concassage des noix. La noix est mon fruit sec préféré du coup j’en ai toujours à la maison. Je vous ai donc naturellement déjà proposé des recettes telle que le http://art.devivre.fr/site-de-rencontre-ado-celibataire-sans-inscription, site de rencontre musulman belgique ou le http://art.devivre.fr/rencontre-gratuite-heraultetc. Bref lorsque j’ai vu que Neige demandait des recettes à base de noix j’aurais pu lui proposer l’une des précédentes recettes.
Je me suis plutôt dit que ce serait l’occasion de partager avec vous une douceur que j’avais envie de refaire depuis longtemps. Bon et quitte à le refaire autant travailler sa présentation. Je vous propose donc un bouquet de roses aux noix. Des bouchées délicieuses à grignoter. Un format idéal pour la route que nous avions à faire pour aller jusqu’au salon du blog culinaire à Soissons ce week-end dont je vous en parlerais bientôt. Vous n’avez pas le moule adéquat pas de souci vous pouvez à partir de la même part réaliser un cake. Tous les détails …

Ingrédients  : pour  45 roses ou 1 cake

• 3 oeufs
• 180g de sucre
• 100g de sucre
• 8 cl d’huile de noix
• 180g de farine
• 50g de noix
• 1 pincée de sel

Recette :

1. Sortir le beurre du frigo pour qu’il ramollisse
2. Prendre les noix et les hacher au couteau
3. Préchauffez le four à 160°C pour le cake à  180°C pour les roses
4. Battre les oeufs avec le sucre en poudre.
5. Incorporez  le beurre ramolli, mélangez
6. Incorporez l’huile de noix, mélangez
7. Ajoutez la farine et le sel, mélangez
8. Ajoutez 50g de noix concassées, mélangez
9. Beurrez votre moule
10. Pour les roses mettre au four 16 minutes à 180°C
11. Une fois cuites vous pouvez les piquer sur des battons à sucettes pour faire comme un bouquet
12. Pour le cake mettre au four 40 minutes à 160°C

Voilà c’est prêt. Bon appétit ! N’hésitez pas à participer vous aussi à ce concours ! Plus on est de bloggeurs plus on se régale ( cela ne rime pas mais « plus on est de fous plus on rit » non plus ! alors je tente 🙂 – clic –

Ils ont testé cette recette :

Sophie du blog Dessert du Dimanche