Aujourd’hui une proposition que l’on aurait aussi pu intituler pourquoi faire compliqué lorsque l’on peut faire simple. Je crois vous avoir déjà parlé de mon pied de sauge que j’ai planté pour avoir de la sauge fraîche pour ma compotée de Lapin. Résultat elle prolifère. Le temps actuel ne l’ennuie pas et elle se porte trèss bien. Du coup dès que je vois le début d’une recette à base de sauge elle m’intéresse vivement. Du coup n’hésitez pas à partager avec moi vos plans sauges.
Mais revenons-en à nos côtes de porc. Les côtes de porc ne sont pas toujours appréciées pour elle-même et souvent marinées, saucées où alors natures mais avouons le ce n’est pas toujours très esthétique. La sauge va ajouter un point de goût en plus et par la même occasion sublimer la présentation de vos côtes. C’est tout simple à réaliser, c’est mignon. Ainsi le soir en rentrant du travail nous pouvons avoir un petit plat qui change. A servir pourquoi pas avec une bonne purée faîte sur l’instant ou réchauffée …. Lire la suite de Cotes de Porc à la Sauge
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