Cookies aux 2 chocolats inspiration Cyril Lignac

J’adore les cookies. Passion qui a débuté ado et qui s’est développée quand j’habitais aux Etats Unis. Il ya plus d’une dizaine de recette sur le blog. Je vous ai mis tous les liens en base de page. Celle de Cyril apporte une nouvelle variante à l’image du chef ils sont Gourmands Croquants !


Cookies aux deux chocolats inspiration Cyril Lignac
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Lasagne Bolognaise Inspiration Cyril Lignac

Des lasagnes bolognaises inspirée par Cyril Lignac via l’émission Tous en Cuisine. C’est gourmand. Cela fait plaisir aux petits et aux grands. La recette est flexible c’est pratique en ces temps de confinement. Pas de parmesan du comté, du grana panado, de la tomme tout ce qui ce râpe fonctionne. J’aime les carottes je double la quantité ….

Lasagne Bolognaise
Lasagne Bolognaise

Bref on pourrait se croire déjà en Mai, on fait ce qui nous plaît 🙂 Vous pouvez préparez les lasagnes à l’avance la veille par exemple et l’enfournez le moment venu. Ce midi c’était bien pratique lorsque vous travaillez à la maison avec les enfants qui ont souvent faim 🙂 Allez sans plus attendre voici la recette.

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Cupcakes Chocolat fruits rouges #sansoeufs inspiration Cyril Lignac

Depuis quelques jours dans le cadre du confinement Cyril Lignac anime un live « Tous en cuisine ». Pour ceux qui me suivent sur mon Instagram personnel j’avais parlé du lancement de cette émission dans l’une de mes stories. Cyril a proposé un moelleux au chocolat sans oeufs qu’il servait avec une glace à la vanille. J’ai beaucoup aimé l’idée de sa pâte sans oeufs à base de fruits secs. Je l’ai détournée pour en faire des cupcakes faciles et gourmands. C’est vraiment très bon. Les fruits rouges ajoutent non seulement une touche de couleur et d’acidité mais aussi de la gourmandise. Théo mon fils a tellement aimé qu’il a demandé la recette pour en refaire lui-même.

Cupcakes Chocolat Fruits Rouges sans oeufs inspiration Cyril Lignac
Cupcakes Chocolat Fruits Rouges sans oeufs inspiration Cyril Lignac

Il est n’est pas encore très facile de trouver des fruits rouges. Du coup j’utilise une compotée Bonne Maman nutri score A que je trouve excellente. J’ai encore de jolies Violettes dans la partie nord du jardin. J’en ai cueillie quelques unes pour finaliser le décors. Elles ont l’avantage d’être comestibles 🙂 Sans plus attendre voici la recette !

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Coquillettes façon Risotto et Cabillaud basse température inspiration Cyril Lignac

Ces coquillettes façon risotto sont un pure délice. C’est ma belle-soeur Sofia qui me les a fait découvrir. J’aime beaucoup cette cuisine régressive à la fois ludique et goûteuse. Cyril Lignac est passé maître en la matière. Il aime sublimer les plats de l’enfance.  Accompagné de ce cabillaud cuit en basse température vous avez honnêtement un plat qui plaît aux petits et au grands, tout à la fois goûteux et léger.

Coquillettes façon Risotto et son cabillaud cuit en basse température inspiration Cyril Lignac

Que dire de plus sinon miam !!!!!! Sans plus attendre voici la recette Lire la suite de Coquillettes façon Risotto et Cabillaud basse température inspiration Cyril Lignac

Salade de Penne au Pistou Inspiration Cyril Lignac

Une salade de pâte chaude mais pas n’importe laquelle celle de Cyril. C’était l’une de mes préférées lorsque j’étais enceinte et je la prépare très régulièrement depuis. L’assaisonnement se fait avec le délicieux pesto proposé il y a quelques jours. Le résultat un croquant apporté par les noix de cajou et le bacon, le fondant de l’avocat et des pennes imprégnées de sauce. Les saveurs apportées par les olives et le thon. J’aime tout. Pour une fois cela fait l’unanimité personnes de diverge à la maison. Ni monsieur ni les invités. Un pur bonheur.

Salade de Penne au Pistou INSPIRATION Cyril Lignac
 
C’est une recette qui nécessite 20 minutes de préparation entre le moment ou vous commencez et celui où vous passez à table donc n’hésitez plus ! Lire la suite de Salade de Penne au Pistou Inspiration Cyril Lignac