Gaspacho inspiration Cyril Lignac

Juste parfait quand il fait chaud ou lorsque vous devez manger froid ! C’est un peu différent du gaspacho traditionnel mais j’avoue que je préfère.

C’est une recette saine, de saison, délicieuse et très rapide à préparer . Allez dans 8 minutes on passe à table ! Sans plus attendre voici la recette

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Tataki de Saumon ou SaumonCroustillant Mangue Riz inspiration Cyril Lignac

J’adore les plats d’inspiration japonaise. Il y en plusieurs sur le site. Voyagez au travers des papilles surtout en cette période si particulière c’est précieux. Quand j’ai vu cette recette sur Tous en cuisine j’ai tout de suite eu envie de la cuisiner. C’est bon et sain tout ce que j’aime. Du plus petit au plus grand tout le monde a aimé. Puis Clémence m’a dit sur Instagram qu’elle avait envie de la réaliser. Du coup je partage …. J’allais oublié c’est une recette noglu pour nos amis intolérants au gluten. Sans plus attendre voici la recette …

Tataki de Saumon et son riz à la Mangue
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Cookies aux 2 chocolats inspiration Cyril Lignac

J’adore les cookies. Passion qui a débuté ado et qui s’est développée quand j’habitais aux Etats Unis. Il ya plus d’une dizaine de recette sur le blog. Je vous ai mis tous les liens en base de page. Celle de Cyril apporte une nouvelle variante à l’image du chef ils sont Gourmands Croquants !


Cookies aux deux chocolats inspiration Cyril Lignac
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Lasagne Bolognaise Inspiration Cyril Lignac

Des lasagnes bolognaises inspirée par Cyril Lignac via l’émission Tous en Cuisine. C’est gourmand. Cela fait plaisir aux petits et aux grands. La recette est flexible c’est pratique en ces temps de confinement. Pas de parmesan du comté, du grana panado, de la tomme tout ce qui ce râpe fonctionne. J’aime les carottes je double la quantité ….

Lasagne Bolognaise
Lasagne Bolognaise

Bref on pourrait se croire déjà en Mai, on fait ce qui nous plaît 🙂 Vous pouvez préparez les lasagnes à l’avance la veille par exemple et l’enfournez le moment venu. Ce midi c’était bien pratique lorsque vous travaillez à la maison avec les enfants qui ont souvent faim 🙂 Allez sans plus attendre voici la recette.

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Cupcakes Chocolat fruits rouges #sansoeufs inspiration Cyril Lignac

Depuis quelques jours dans le cadre du confinement Cyril Lignac anime un live « Tous en cuisine ». Pour ceux qui me suivent sur mon Instagram personnel j’avais parlé du lancement de cette émission dans l’une de mes stories. Cyril a proposé un moelleux au chocolat sans oeufs qu’il servait avec une glace à la vanille. J’ai beaucoup aimé l’idée de sa pâte sans oeufs à base de fruits secs. Je l’ai détournée pour en faire des cupcakes faciles et gourmands. C’est vraiment très bon. Les fruits rouges ajoutent non seulement une touche de couleur et d’acidité mais aussi de la gourmandise. Théo mon fils a tellement aimé qu’il a demandé la recette pour en refaire lui-même.

Cupcakes Chocolat Fruits Rouges sans oeufs inspiration Cyril Lignac
Cupcakes Chocolat Fruits Rouges sans oeufs inspiration Cyril Lignac

Il est n’est pas encore très facile de trouver des fruits rouges. Du coup j’utilise une compotée Bonne Maman nutri score A que je trouve excellente. J’ai encore de jolies Violettes dans la partie nord du jardin. J’en ai cueillie quelques unes pour finaliser le décors. Elles ont l’avantage d’être comestibles 🙂 Sans plus attendre voici la recette !

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