Mendiants Revisités façon Tablette

J’adore les mendiants au chocolat noir, au lait ou blanc ! C’est délicieux mais en avons nous jamais assez ? Après en avoir englouti une dizaine on se sent mieux 🙂 Outre l’histoire qui leur est associée que vous pouvez retrouver dans mon billet d’origine c’est une association de saveurs qui fonctionne très bien et que j’apprécie.Tablette MendiantsDe plus, c’est un cadeau gourmand plutôt apprécié. Aujourd’hui je vous propose de revisiter sa forme. Une tablette ! Outre satisfaire votre gourmandise par sa taille, c’est plus rapide à préparer vous n’aurez pas plusieurs dizaines de disques à former ! De plus, vous avez plus d’espace et vous pouvez en profiter pour personnaliser vos tablettes prénom de vos proches, petit mots où invitation alléchante comme ici 🙂 Bref n’hésitez pas à exprimer votre créativité !!!! En plus c’est d’une grande simplicité ! Lire la suite de Mendiants Revisités façon Tablette

Quel Apéritif pour les fêtes ?

A l’approche des fêtes  vous pouvez faire une sélection parmi les  52 recettes apéritives du blog Art de Vivre. Elles sont toutes excellentes 🙂 Vous pouvez également acheter des amuses bouches tout prêts. Les traiteurs en proposent de toute sorte. Vous avez également l’option surgelé qui depuis quelques années a complètement explosé son offre apéritive à un prix très raisonnable.  Je trouve que c’est une bonne aide surtout en cette période où les occasions de festoyer et de cuisiner ne manquent pas. Mignardises apértives PicardJe vous propose donc aujourd’hui ma sélection.  Pas uniquement à l’aune des photos et des decriptions des sites mais après test !  Vous aurez donc mes commentaires gustatifs en prime !

Aperitif façon Bento Picard
J’aime beaucoup ce détournement de la cuisine japonaise. Le visuel est très joli.  En bas juste devant vous ce n’est pas un sushi de saumon mais des carottes marinées à l’orange sur un biscuit au parmesan.  Lire la suite de Quel Apéritif pour les fêtes ?

J-7 Pour participer et gagner un panier gourmand

Vos participations sont à présent plus nombreuses il y a un peu plus de suspense ! Merci à tous cela fait très plaisir. Vous avez tous optés pour la réalisation de recettes et c’est un vrai bonheur de voir les recettes prendre vie sur vos sites au travers de vos photos.   5 participants pour 7 tirages au sort pour ceux qui participe de plusieurs modes 🙂 Toujours  deux paniers gourmands à gagner. Le règlement ici – clic – ! La date butoir est le 15 décembre. Plus on est de fou plus on rit.  N’hésitez donc pas à nous rejoindre. Si j’ai oublié une participation n’hésitez pas à me le signaler.  Et maintenant à vous l’honneur avec Lire la suite de J-7 Pour participer et gagner un panier gourmand

Madeleines à la Vanille de Philippe Conticini

Philippe Conticini est un pâtissier que j’apprécie beaucoup les recettes que j’ai pu tester comme la mousse au chocolat au spéculoos sont délicieuses. Il y a quelques temps Pascale publiait sur son blog une recette de madeleines du chef après l’avoir rencontré. Chanceuse ! Son billet est superbe à la description des madeleines je n’ai pas su résister. Pourtant sur ce site il y a de nombreuses recettes de madeleines sucrées ou salées. Madeleines philippe Continici Livre Sensations Editions MinervaL’une des premières recettes que j’ai postée est d’ailleurs une recette de madeleine dont je suis plus que satisfaite.  Et la version de notre chef et bloggeuse émérite ? C’est très savoureux. Au goût il y a ce je ne sais quoi qui fait que vous avez envie d’en reprendre une pour être sûre de ce que c’est.  J’ai ajusté la cuisson pour mon four en reprenant la technique  de variation de températures qui me permet d’avoir systématiquement une bosse sur les madeleines. Pourtant il pleut, il fait humide et froid ce qui n’est pas idéal ! Bref un délice dont il ne faut pas se priver. Vos amis se demanderont vraiment si c’est du fait maison tant cela a l’allure et le goût de pâtisserie de chef. Merci Pascale. Lire la suite de Madeleines à la Vanille de Philippe Conticini