Art de Vivre

Ce matin, 

Je me suis réveillée et j’ai pleuré. N’avons nous rien appris. L’homme est un loup pour l’homme Plaute 195 av JC.  2300 ans plus tard nous voilà. Il n’y a pas de pourquoi, pas d’excuses qui puissent expliquer les attentats de cette nuit. Je pense aux familles des 120 morts et plus de 200 blessés pour qui l’horreur terroriste ce matin n’est pas qu’un titre aux informations.

Les SMS se suivent « Je vais bien », « Le Match de Foot est annulé du fait de l’état d’urgence » …. Expliquer aux enfants l’indicible et qu’aujourd’hui nous profiterons  de notre chez nous en famille  en évitant les informations.

J’ai toujours aimé le tableau d’Eugène Delacroix « La liberté guidant le peuple ». Dans ma chambre d’ado pas de photo de rock star mais au dos de ma porte une version stylisée en bleu blanc rouge de ce tableau.  

Je ne veux pas baisser les bras. Nous ne pouvons pas baisser les bras. Les témoignages de soutien se multiplient à l’image des suites des attentats de Janvier.  J’ai aussi envie d’agir. Donner mon sang pour s’assurer que les hôpitaux puissent sauver les vies en péril. Continuer à vivre et à défendre notre idéal. 

#JesuisCharlie #JesuisFrançaise #JesuislaLiberté #Nousvaincrons

Voici un gâteau moelleux qui fait l’unanimité à la maison : le gâteau aux Poires et au mascarpone. Cela faisait longtemps que je cherchais une autre recette où je pouvais cuire le mascarpone.  Après la tarte à l’orange, le cake aux pommes, crèmes au sirop d’érable voici le gâteau aux poires et au mascarpone. Cette recette est juste  parfaite. Un délicieux goût de poires et le gâteau n’est pas détrempé. C’est toujours le point difficile des gâteaux aux fruits. Les poires sont fondantes la pâte est moelleuse. Un délice.

Gâteau aux Poires et au Mascarpone

Aujourd’hui au goûter ils en ont pris 3 parts chacun heureusement que j’avais pris la photo avant. C’est la pleine saison des poires. La recette est simple et la cuisson douce il ne faut donc pas hésiter à se lancer. Lire la suite de Gateau aux Poires et au Mascarpone

Le Poulet Satay est une célèbre recette indonésienne. J’avoue que je ne suis pas toujours fan des cacahuètes mais dans cette recette c’est juste parfait. Cette sauce sucrée salée juste un peu pimentée est très addictive. Le poulet mariné est très moelleux et l’on sauce à l’envie.  J’adore la cuisine asiatique mais je suis parfois inquiète face à la complexité des ingrédients et des recettes. Ce fut bien agréable de réaliser cette recette proposée par Annelyse Chardon qui avec son visage toujours souriant et sa bonne humeur vous donne envie de tout essayer.

Poulet Satay

Cette recette est finalement simple à réaliser et les ingrédients assez raisonnables dans nos cuisines modernes. Aucune course  dans un magasin spécialisé, le supermarché local suffit amplement. Par ailleurs, la préparation est très rapide. C’est pimenté les enfants n’ont donc pas goûté. En revanche, mon mari et moi-même nous nous sommes régalés. Lire la suite de Poulet Satay ou Sauce au Beurre de Cacahuètes

J’adore cette recette je l’ai découverte un peu par hasard un jour justement où il me restait quelques rondelles de chorizo, une demi courgette … Rien pour faire un grand plat mais tout pour faire un superbe apéritif. J’ai adoré. C’est croquant à l’extérieur fondant à l’intérieur comme les cannelés classiques.

Cannelés Chorizo Courgette Comté

 Toutefois en version salée relevée par par le chorizo c’est une bombe. J’ai testé en version mini-cannelés et grands cannelés. Ma préference va au format mini plus pratique et ludique pour l’apéritif. De plus, honnêtement comme la préparation ne prend que dix minutes ce serait dommage de se priver. Lire la suite de Cannelés Chorizo Courgette Comté

Aujourd’hui j’avais très envie de dire merci. Merci à Shimrod le testeur le plus assidu du blog qui a réalisé les Pommes de terre et Tomates au Four inspiration Ducasse.  Son jardin est une ode aux herbes aromatiques.  Pour le remercier j’ai composé un Merci en thym et Fleurs de Bourrache.

Merci Thym et Fleur de Bourrache

J’avoue que la réalisation n’a pas été aisée. Mais il fallait bien cela. Le plat est joliment mis en valeur dans son jardin. C’est bucolique tout ce que j’aime. Merci Shim 🙂

Shimrod Teste Tomates Pomme de Terre inspiration Alain Ducasse

C’est un plaisir sans fin lorsque vous testez et que vous me faîtes part de vos retours. N’hésitez donc pas à m’envoyer vos photos vos liens …. tout comme Shimrod du blog passionné Quand je n’ai rien à dire je veux que tout le monde le sache .