Art de Vivre

Des cookies fondants et joliment  colorés. C’est ma puce qui en a eu l’idée.  Elle est revenue de l’anniversaire d’une amie avec des mini-smarties dans son sac cadeaux. Cela donne des cookies plein de peps visuellement et tout doux en goût. De plus, c’est délicieusement régressif.

Il est assez amusant en les dégustant d’avoir le léger des smarties associé aux moelleux du cookie. Les enfants adorent et trouvent cela délicieusement festif.  Le tout se réalise très facilement et rapidement ! Lire la suite de Cookies Moelleux aux Smarties

J'ai récemment gangé un concours organisé par Gourmande et bio. En ouvrant le paquet j'ai eu une charmante surprise comme vous pouvez le constater ci-dessous. Je me régale déjà des navettes à la fleur d'oranger. Je trouve cela très bon trempé dans mon thé. Vous retrouverez sans doute dans mes futurs tests culinaires les autres produits.

J'avoue également avoir découvert grâce à cet envoi la collection de livres "Carnet de Cuisine". Le livre arrive avec un crayon à papier et les recettes sont mises en page avec des espaces d'annotations. Le livre débute avec un récapitulatif des fruits et légumes mois par mois, très bien fait. J'adore ce concept. Je n'ai pas pu m'empêcher de dévorer le soir même. Le mien est celui sur le fromage frais décliné en salé et sucré. Beaucoup de recettes sont tentantes 🙂

Merci à Gourmande et Bio pour ce joli colis  !

Rien ne me fait plus plaisir que lorsque vous tester une recette et que vous m’en faîte le retour. Shimrod a testé les joues de boeuf gremolata. J’adore son analyse que je vous livre.

« Comme tous les pots au feu, c’est long à faire, mais ça vaut le coup.Cette panure a un arome inimitable, qui séduit autant le nez que le palais. Ca vaut vraiment le coup  » d’intercaler » cette etape supplémentaire avec la viande panée au grill. En plus ca doit marcher pour tous les pots au feu. ADOPTE ! »

Shimrod qui est un fait gourmet partage en plus sur son site – clic– la fameuse recette de sa sauce d’accompagnement que je vous laisse découvrir.

Voici une recette spéciale dédicace pour Princesse101 qui est une fan du foie de morue.  Ce n’est pas exactement mon cas. En revanche, cela contient de la vitamine D qui a tendance à me faire défaut comme plus de la moitié des français ! Cela faisait longtemps que je cherchais  une recette qui me le ferait adorer. C’est chose faîte avec cette recette trouvée sur un vieux numéro d’Elle à Table.

J’avoue qu’elle a plu à tous. Je l’ai servi en apéritif et le succès était au rendez-vous. Passé les premières réticences  du type « Tu es sûre cela n’a pas le goût d’huile de fois de morue ? » une fois goûté c’est adopté. Autre plus de la recette c’est facile et rapide à préparer !  A tester en apéritif ou en entrée. Un peu de riz blanc  et vous obtenez un repas léger ! Lire la suite de Foie de Morue Fumé aux Agrumes et Sauce Soja

Partant pour une nouvelle touche d’exostime ? Voici une recette à la fois simple, saine et exotique. Un doux parfum d’Asie s’en dégage. Le lait de coco va apporter une délicieuse odeur à l’ouverture des papilottes. C’est si agréable que n’hésitez pas à servir ces papilottes fermées et laissez ce plaisir olfactif à vos convives.

 J’ai trouvé l’inspiration sur le site de Cookismo. Cette recette m’a tout de suite fait envie. Je lui ai d’ailleurs écrit « Tu me donnes faim ». Ce week-end j’ai eu l’occasion de tester et j’en suis ravie. J’ai procédé à quelques ajustements en fonction de mon frigo et mon goût personnel mais l’essentiel y est. Une recette saine et savoureuse ! Lire la suite de Pavé de cabillaud Coco, Citronelle et Gingembre