Une improvisation apéritive pour les enfants qui s’est terminée en apéritif dînatoire pour les grands. Au départ je voulais proposer aux petits qui se jètent sur les gâteaux apéritifs et qui ensuite ne mangent plus rien quelque chose de plus sain et qui pouvait leur servir de repas. Je leur aie donc préparer des croques simples petit format . Mais en préparant cela et en regardant mon plateau de fromages qui débordait de merveilles. Mon esprit a vagabondé …..

 
 Le concept est extrêmement simple et le résultat agréable. De « petites » bouchées qui permettent à chacun de tester la combinaison qu’il préfère tout en faisant deviner ce qui compose chaque croque. Une même base 4 résultats différents – Gorgonzola, Buratta, Comté et Chèvre – De façon assez étonnante tout n’a pas été reconnu 🙂 Lire la suite de Mini-Croques Surprise aux Quatre Fromages

Une belle reconnaissance pour Art de Vivre la recette Coulis de Pêches au Mascarpone a reçu le prix de la Cocotte d'Or décernée par le chef Thierry qui a un blog Un chef dans ta cuisine qui est une mine d'or.

Règlement du jeu:

1/ Ce prix n’est validé que si la personne taguée participe à son tour au jeu.
2/ Afficher le prix reçu sur le billet de la recette primée.

à votre tour:

1. Afficher sur votre billet le logo du jeu.
2. Mettre le lien de la personne qui vous a tagué.
3. Faire un copier/coller du règlement.
4. Décerner à votre tour ce prix à 3 autres blogs en mettant le lien de la recette
5. Prévenir les blogs concernés “tu es tagué(e)”

Le plus dur maintenant est de désigner 3 recettes/blogs… Les recettes primées sont :

Soupe froide "niçoise" – méthode infusé-cuit par Jean-Paul d'Olhar Feliz, 

La tarte aux pignons de Pin par Hélène  de Mais qu'est ce que l'on mange ce soir ? – n'hésitez pas à descendre deux écrans pour voir la recette –

Gratin de Pain Rassis aux fromages et jambon sec  de Boljo

Félicitations à tous  !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Un dessert très fin, frais, fruité le plus agréable et savoureux que j’ai mangé dernièrement. Vous noterez que cela faisait un moment que je ne vous avais pas proposé de desserts 🙂

Le coulis de pêche c’est délicieux. Cette de mousse de mascarpone aux zestes de citrons est juste à tomber. C’est tout léger et cela change de la chantilly. Cela faisait un moment que j’avais repéré cette recette sur Elle à Table mais les pêches disparaissaient systématiquement trop vite 🙂  Un délice de saison, une dessert d’été facile à essayer de suite. Lire la suite de Coulis de Pêches Surmonté de sa Mousse de Mascarpone

 Le soleil est revenu !!!! Pour fêter cela une recette toute légère, savoureuse et ensolleillée. Vous pouvez la servir en entrée ou en plat en comptant deux/trois tartines par personne. Pour la première fois j’ai profité du fait d’avoir de la ciboulette et dans le jardin et qu’elle aie fleurie. J’ai ainsi pu tester le croquant, la saveur aillée de cette jolie fleur.   C’est optionnel bien sur. Ce sont des tartines que j’adore et qui réveillent les papilles. Cela se prépare rapidement idéal lorsque l’on ne veux pas passer trop de temps en cuisine.  Lire la suite de Tartines Saumon Fumé Avocat Relevé

L’apéritif qui depuis quelques années est devenu l’apéritif dînatoire. A la maison, il est à présent rare de proposer une entrée tant les apéritifs sont copieux :-). Sel et Poivre organise un concours « Apéro-Dînatoire ». C’est l’occasion pour moi de retraçer les apéritifs proposés dans ce blog depuis le début afin de sélectionner la recette que je vais présenter.

  Lire la suite de 19 recettes originales pour vos apéritifs dînatoires !