La Pumpkin pie est une tarte traditionnelle américaine pour les fêtes. Cela peut paraître surprenant au premier abord des légumes en dessert mais honnêtement c’est très bon. Je vous aie déjà proposé de la courge en dessert. En gâteau au chocolat et en moelleux. Aujourd’hui on se passe du chocolat et la cannelle, le gingembre et la muscade vont délicieusement parfumer cette tarte.

Cette version est en plus ultra facile à réaliser. C’est vraiment de la cuisine du placard en deux temps trois mouvements. Sans plus attendre voici la recette de la pumpkin pie ….

J’avoue que si j’arrivais quelque part et que l’on me propose de la cervelle ou du cerveau à manger à toute autre période qu’Halloween je prend mes jambes à mon cou. J’ai encore en mémoire la scène d’Indiana Jones et le Temple Maudit où l’on sert de la cervelle de singe en sorbet. Aujourd’hui c’est cervelle aussi où plutôt cerveau façon Walking Dead ! :-). Demain c’est #Halloween et voici un dessert en trompe l’oeil facile à réaliser. C’est même une activité que vous pouvez faire avec les enfants. Ici c’est Théo mon fils de 11 ans qui s’est lancé. J’ai réalisé le gateau et il s’est appliqué à faire le décors. Je suis une maman très fière bien sur mais je trouve qu’honnêtement il s’est très bien débrouillé. Du coup armé de son couteau et d’un tablier de boucher son déguisement était tout trouvé.

Cervelle Fraîche en dessert

Quand les invités sont arrivés. Ils ont tous demandés ce que c’était. Cela peut être la pièce maîtresse pour décorer votre buffet ou votre table. Sans plus attendre voici la recette et les astuces pour réaliser cette Cervelle Fraîche en dessert … Précision importante c’est délicieux et facile à faire. Lire la suite de Cervelle Fraîche en Dessert #Halloween

Le Rocky Road est un gâteau au chocolat américain ultra moelleux. Il est un peu différent de son ancêtre anglais qui ressemble au gâteau saucisson français. Un mélange de biscuits et chocolat. Aux Etats-Unis c’est une gâteau moelleux que l’on nappe d’une sauce chocolat guimauve et de guimauves et de tous bonbons industriels au chocolat/caramel type maltesers.

Rocky Road Cupcake

J’ai revisité ce gâteau en version plus légère et sous forme de cupcake. C’est ultra moelleux. Ce n’est pas trop fort en chocolat. Si vous n’avez pas le temps de faire le décors vous avez tout de même un muffin absolument délicieux. Envie en deux temps trois mouvements de vous retrouver à New York ?

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Comme je l’avais indiqué à mes followers  Twiiter, je suis passée en coup de vent à New-York. J’en profite pour vous donner quelques nouvelles culinaires de la Grosse Pomme. Je débute par deux découvertes insolites qui illustrent bien la démesure à laquelle on peut être confronté. Des pickles géants ….

Pickles Géants Potbellow New York 56th

mais aussi un sac hamburger  qui était en exposition à la boutique de l’hôtel. Je pense qu’il est tout à fait légitime pour la partie des objets insolities du blog. Lire la suite de News from New-York

Ceci est une recette pour les fans du fameux biscuits Oreo.  Vous avez à la fois un yaourt crémeux au  goût d’Oreo si caractéristique et le croquant du biscuit  sur le dessus.  Créé en 1912 ce biscuit compte des millions de fans dans le monde même si sa composition fait controverse.  Mes enfants comme tant d’autres ont succombé. 
Ils adorent cette recette et comme maman je suis ravie. Ils se font plaisir tout en prenant une vrai de dose de calcium 🙂 C’est Boljo qui m’en a donné l’idée. Lorsque j’ai publié la recette  des yaourts aux biscuits roses de roses de Reims Boljo m’a laissé un commentaire un disant qu’elle tenterait bien aux Oréos pour Halloween. J’ai noté cette idée  dans un coin de ma tête et un après-midi je me suis lançée.  La recette est toute simple mais elle fait son petit effet. Lire la suite de Yaourts aux Biscuits Oreo