Une même base deux résultats gourmands. Après le gâteau chocolat banane, une version muffins plus  pratique pour le goûter des enfants rendue encore plus attractive par l’ajout de chocolat Kinder  dans la pâte et le décors. Je ne sais pas pour vous mais personnellement cela fait deux ans que les enfants reçoivent beaucoup de chocolat à Pâques. Du coup, je cherchais une façon d’utiliser de façon sympathique ce qui reste de chocolat. C’est chose faîte avec cette recette.

Le résultat est très bon. C’est plus léger que la version gâteau et le fait d’avoir mis du chocolat Kinder  a plu aux enfants. Pour être honnête cela m’a plu également d’avoir des touches plus douces qui alternaient avec les petites de chocolat noir 🙂 Lire la suite de Muffins au Kinder et aux Bananes

Mon petit garçon me voie souvent prendre des photos pour le blog. L'autre jour alors que je prenais l'un de mes plats en photo. Il me dit "Moi aussi je crée une recette tu peux la prendre en photo". Véridique !

Il avait pris un granola chocolat noir et ajouté des gouttes de compote de pomme nature. Nous avons tous eu droit à notre petit gâteau. J'ai trouvé cela trop mignon. N'oublions pas qu'il n'a que 5 ans  ! En plus, c'était bon ! Elle n'est pas belle la vie ? !!!!!!!!!!!!

Le Toblerone est un chocolat suisse inventé en 1908.  En 2008 ce chocolat a donc eu le plaisir de fêter ses 100 ans. La recette et la forme triangulaire sont les mêmes depuis cette époque. D'autres recettes ont vu le jour au cours des années praliné, chocolat noir, chocolat blanc, aux fruits etc. Aujourd'hui ,  je vous propose une gourmandise avec la version traditionnelle au chocolat au lait. Ce muffin est moelleux, aérien et gourmand.

 Cette recette est un hit auprès des enfants et globalement les grands ne disent pas non :-). Le gâteau est moelleux et fondant mais pas coulant donc facile à manger pour les petits sans se tâcher. Le Toblerone est très légèrement coulant. Il ne durcit plus en refroidissant et reste tendre. Les enfants adorent le côté suRprise de cette recette.  Si l'on se passe du nom Toblerone le titre pourrait être Muffin au Chocolat au Coeur de nougeat, Miel et Chocolat au lait. Un joli programme ….

Ingrédients : Pour 16 muffins

• 100 g Toblerone (personnellement je préfère utiliser les mini-barres)
• 200g de beurre
• 300g de sucre en poudre
• 4 oeufs
• 125g de farine avec poudre levante intégrée
• 75g de cacao pur en poudre
• 1 cuill a café d'extrait de vanille liquide

Recette :

1. Préchauffez le four – thermostat4/180°C –
2. Mettre les corolles à muffins ou cupcakes dans vos moules
3. Mélangez la farine et le cacao – réservez –
4. Faites fondre le beurre 15 sec au micro-ondes. Versez le  bol de votre robot préféré. Ajoutez en tournant le sucre et la vanille.
5. Incorporez les ensuite les oeufs un par un.
6. Ajoutez le mélange farine-cacao.
7. Versez votre pâte dans les moules
8. Déposez un a deux triangles morceaux de toblerone dans chaque moule inutile de trop enfoncer.
9. Enfournez 20 minutes.

Voilà c'est prêt vous pouvez laissez refroidir avec de déguster. Bon appétit.

Un délice ….

 D'autres recettes au Toblerone : 

 Banana Split revisité Chocolat Toblerone

Brownie au Toblerone Noir et Noix de Pécan

Pièce Montée avec du Toblerone

Cookies Moelleux tout Chocolat au Toblerone

J'ai découvert que j'avais un moulin tout près de chez moi. Une affaire familiale qui se transmet de génération en génération depuis 1905.  La preuve ici  – clic -J'étais à la recherche de farine  dites de "gruau" que je ne trouvais pas pour une recette que j'espère pouvoir partager bientôt. Une petite recherche sur mon moteur de recherche préféré et hop parmi la liste des prétendants une minoterie à moins de 10 minutes de chez moi. Surprise !

Bref je me suis rendue sur place et c'est un vrai plaisir. Le lieu d'origine avec les peintures publicitaires sur les murs extérieurs.

Les machines certes modernes mais impressionnantes. Et une boutique au sein du moulin. Je vous ai pris plusieurs photos. Bon vous allez me dire c'est bien gentil tout cela mais moi je n'habite pas tout près ! Bonne nouvelle ils vendent en ligne ….

Voici le lien http://www.moulinsdeversailles.com/boutique/index.php

Sur place il y a quelques petit plus notamment pour les locavores.  Des oeufs bio pondus la veille quand je suis passée de la ferme de Feucherolles, des pommes d'une autre … Des petits chocolats. Ils utilisent la marque weiss. Un grand choix de farines (normal :-)) et de moules et une vendeuse intarissable sur l'histoire du moulin.

Bref si vous habitez dans le coin une petite visite s'impose. Si comme moi vous n'êtes pas un(e) spécialiste du passage du blé à la farine et que vous craignez les questions que les enfants ne manqueront pas de poser. Vous pouvez réviser sur le site. NB le moulin ne fonctionne qu'en semaine.

Full-screenMoulin de Versailles
18 rue des Chantiers
moulinsdeversailles@wanadoo.fr
+3313950044

Une recette que j’ai extraite il y a  des années du magazine saveurs. Pourquoi je l’aime ?

1. C’est très bon en particulier quand il fait chaud comme en ce moment
2. Ce dessert peut se préparer à l’avance
3. Cela change tout en étant réconfortant car c’est un mix de délices d’enfance les spéculoos, les pommes façon tarte tatin… tout en étant présenté sous une forme différente

Lire la suite de Tiramisu aux Pommes Tatin et son Crumble de Spéculoos